おはようございます
いよいよ３連休の始まりですね
何して遊ぼうか〜と言ってる
大人が１名
（我が家のみやぞん）
勉強しなきゃ
と嘆いてる
と嘆いてる女子高生が１名
（我が家の娘っち）
お弁当作りしなくてイイ〜
と喜んでる大人が１名
（あたし）
主婦にとって
このたったひとつの
お弁当作りが無いというコトが
どれだけ幸せなコトか
主婦の幸せって
こんなもんですよ
だから帰りにケーキを
買ってきてくれたり
たーーまに
洗濯物畳んでくれたり
そのぐらいしてくれても
いいんじゃない？
（そーだ！そーだ！）
という愚痴から始まった
３連休
ステキな連休になりますように
さて今回は
ささみを使った
ヘルシーレシピをご紹介します
我が家が一番購入する
お肉といえば
このささみ
どのぐらいヘルシーなのか
調べてみました
「ささみ1本（43ｇ）のカロリー」
約45kcal
100ｇあたりだと
105kcal
部位別100ｇあたり
カロリーを比較すると
鶏もも（皮なし）116kcal
鶏むね（皮なし）108kcal
鶏ひき肉 166kcal
豚バラ 386kcal
豚ひれ 115kcal
牛バラ 371kcal
牛ヒレ 133kcal
ささみがどれだけヘルシーなのか
分かりますよね
高タンパク
低カロリー
せっかくダイエットのために
運動をしても
このたんぱく質が不足してると
筋肉にならないので
積極的に摂取したいものです
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今回はささみを使った
作り置き
ささみのフライ
ささみを開いて
フライの衣をつけて冷凍保存します
使う時は解凍してから
油で揚げて
いろんなレシピに使います
まずは
ささみフライの
豆苗塩トマトソースかけ
ささみフライに
豆苗、塩トマトで作った
マヨソースをかけて
サッパリの１品です
ささみフライの
カツとじ丼
個人的にトンカツのカツとじ丼より
このささみフライを使った方が
柔らかくて好きです
お箸でも切れるささみフライなので
子どもにもお年寄りにも
食べやすいのもイイですよね
ささみ蒸し
アイラップという
ビニール袋を使って
湯煎して作った蒸したささみ
この蒸したささみは
我が家の冷蔵庫には
必ず入ってます
小腹が空いた時に食べたり
色んな料理に少し使うだけで
お肉感が出て
便利ですよ
ささみ蒸しを使ったレシピ
ささみの冷やし中華
いつもはハムを乗せたり
チャーシューを乗せたりするんだけど
この作り置きがある時は
必ずささみを
使ってます
ささみと梅の
さっぱりそうめん
そうめんのお供といえば
ネギ
ミョウガ
大葉など…
なので我が家のそうめんは
ささみや梅干しなどを加えて
食べます
そうめんだけだと心配な
栄養バランスも取れるので
オススメです
ささみとアボカドの
冷製パスタ
さっぱり冷たいパスタ
アボカドとささみ
作り置きの塩トマトを使った
我が家では定番の冷製パスタです
野菜をたっぷり入れて
それに加えて我が家のパスタは
ヘルシーな糖質offの麺を
使ってます
今回のささみレシピ
参考にしてもらえると
嬉しいです
我が家の低糖質パスタは
これです↓
味も美味しいので 絶対オススメです |
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