大阪 堂島 朝ごはん
気になっていたホテルビュッフェに行ってみた
いつもかっこいい外人さんがフルーツ、サラダを食べてるのが外から見えてたんだよね
ランチの金額は2千円弱なんだけど
モーニングはどうだろ
ビルの中に入る
おしゃれ〜
アテンドの外国人のスタッフの方に
モーニングについて聞いてみると
モーニングブッフェ
3000円、やって
プロントが私には合ってるわ
朝の貴重なミリ単位の時間を使うサラリーマンたちに囲まれて
落ち着くわぁ
モーニングは500円程度
安い！
ゆで卵が温かいのはとてもホスピタリティ
いつもごちそさま
仕事をして３時間後、軽くお昼ごはん
一汁一麺
鴨だしらーめんのお店です
こんにちは、ひとりです
ものすごい感じの良い女性スタッフさんがにこやかにお出迎え
ワインをモチーフにした落ち着いた店内
らーめん屋らしさはなく、落ち着きます
いろいろあるけれど、初めてのお店なのでスタンダードにしましょう
さてさて、結構早めにやってまいりました、美しい一杯
わぁ、かわいい
ピンクが生えるステキビジュアル
ワクドキの鴨から取ったスープ
ムムム
濃い鴨の脂と甘みを塩味がキリッとまとめてくれたような
バランスの良い濃厚スープです
色白の細麺
出汁をしっかり絡めてほんの気持ち柔らかめ
柔らかい低温調理の豚チャーシュー
しっかり味のある美味しい団子
食べ進めると、スープが甘いのが気になってくる
だが、この甘さは鴨肉と合うし
さっぱりとしたシャキシャキの青ネギがこの甘さにキレを与えている
でも、私は辛口が好きだな
美味しかった、ごちそさま
男子は麺を中盛りにした方が良いかも
鴨の脚を一本のせたらーめんもあるらしいので
食べて見たいかも