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みなさん こんばんは！😊
今日は電子レンジで簡単❣️子どもがモリモリ食べる
小松菜とにんじんコーンのツナマヨサラダを紹介します
ツナマヨのコクとコーンの甘みで小松菜がモリモリ食べられますよ😋
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〜小松菜ってどんな野菜〜
・一年中出回っていますが、本来の旬は秋から冬✨
・100gあたりカロリー 13kcal、糖質 0.3g 低カロリー・低糖質な野菜
・疲労回復や免疫力を高めるカロテンやビタミンCが含まれている
・骨や歯の健康に役立つカルシウムや鉄分も豊富
・アクが少ないので、下処理なしで時短調理できる
＼おすすめポイント／
・にんじんと小松菜は時間差で加熱することで、食感良く仕上がります☺️
・小松菜はアクの成分であるシュウ酸の量がとても少ないのでアク抜き不要
【材料 2〜3人分】
・小松菜 …1袋(200gほど)
・にんじん …1/3本（60g）
・コーン缶 …1/2缶（60g）
・ツナ缶 …1缶（70g）
・マヨネーズ…大さじ3
・酢…小さじ2ほど
・醤油…小さじ1
・砂糖…2〜3つまみ
・お好みで粗挽きこしょう…適量
【作り方】
1.にんじんは皮ごと千切りにする。
小松菜は3〜4cm幅に切る。
2.耐熱容器ににんじんと小松菜の茎を入れる。
フタまたはふんわりラップをして、
600Wのレンジで2分（500Wで2分24秒）加熱する。
3.小松菜の葉を入れてフタをして、
再び2分加熱する。
※時間差で加熱することで食感良く仕上がります
4.ザルに上げて水気を切って冷ましておく。
※小松菜はアクの成分であるシュウ酸の量がとても少ないので、アク抜きしなくてOK👍️
5.ボウルに軽くオイルを切ったツナ、マヨネーズ、酢、醤油、砂糖、
お好みでこしょうを入れて混ぜる。
※醤油と砂糖で味が引き締まり味わい深くなります
6.水気をしぼった小松菜とにんじん、コーンを入れて混ぜる。
器に盛り付けたら
小松菜とにんじんコーンのツナマヨサラダの完成
ツナマヨのコクとコーンの甘さが小松菜にめっちゃ合う〜😍💕
抱えて食べたくなる美味しさですよ😘
少ない材料と電子レンジでパパッと簡単に作れるので、
みなさんも良かったらお試しくださいね😊
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