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今日はアールグレイの上品な香りとはちみつのやさしい甘さが楽しめる、
【レンジ3分‼️油控えめ】しっとりふわもち
ケーキのような米粉の紅茶蒸しパンを紹介します
油が控えめでもはちみつのおかげで翌日もしっとりふわもち💕
食感良く仕上がりますよ😊
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＼おすすめポイント／
・混ぜてレンジでチンするだけの簡単レシピ
・小麦粉不使用のグルテンフリーレシピ
・油が控えめでもはちみつの保湿効果のおかげでしっとりケーキのようにきめ細かい生地に
1/2個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…230kcal 【糖質】…38.4g
【たんぱく質】…6.3g 【脂質】…5.9g
【材料】耐熱保存容器（容量600mL以上）1つ分
動画ではHARIO製の耐熱ガラス保存容器・丸600を使用
・無調整豆乳…80g
（牛乳でもOK）
・紅茶のティーバッグ…1袋（2g）
（アールグレイがおすすめ）
・卵（Мサイズ）…1個
・はちみつ…30g
（メープルシロップでもOK）
・米油…4g（小さじ1）
（キャノーラ油や太白ごま油など香りやクセのない油でもOK）
・米粉…60g
（波里の「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」←吸水率が高い）
・ベーキングパウダー...4g（小さじ1）
※はちみつを使用しているので、1歳未満のお子さんには与えないでください
※米粉は商品によって吸水率が異なります
他の米粉を使用するときは、生地の様子を見ながら分量を調整してください
＜型の準備＞
・耐熱性の保存容器を用意する
電子レンジで加熱するとかなり膨らむので600mL以上の物を選んでください
ラップを敷いておくと取り出すのが楽ちん
【作り方】
＜生地作り＞
1. 耐熱性のボウルに豆乳を入れる。
紅茶のティーバッグを開いて茶葉を加える。
※紅茶は華やかで上品な香りのアールグレイがおすすめ
2. 600Wの電子レンジで30秒（500Wの場合36秒）加熱する。
取り出したらフタまたはお皿をかぶせて4〜5分蒸らす。
※じっくり蒸らすことでアールグレイの香りがより引き立つ
3. 4〜5分経って紅茶液の温度が下がったら卵を割り入れる。
はちみつ、米油を加えて
よく混ぜる。
※ここでしっかり混ぜて水分と油を乳化させると口どけ良く仕上がる
4. 米粉、ベーキングパウダーを加え、
粉気がなくなるまで手早くしっかり混ぜる。
5. なめらかになったら型に流し入れ、トントンして空気を抜く。
※ベーキングパウダーは水分に触れた瞬間から反応が始まります
混ぜ終えたらなるべく早く加熱してください
6. かぶせるラップなし、600Wの電子レンジで3分（500W 3分35秒）加熱する。
竹串チェック！
どろっとした生の生地が付いてこなければOK
付いてくるときは追加で10秒ずつ加熱してチェック
7. ラップごと網の上に取り出してひっくり返す。
ラップをゆっくり外して少し冷ましたら
ケーキのような米粉の紅茶蒸しパンの完成
う〜ん💕しっとりふわもち☺️
アールグレイの風味がお口いっぱいに広がる〜❣️
包丁でカットするとこんな感じ！
きめが細かくて まるでケーキみたい😍
✨️お次はアレンジ✨️
そのままでも美味しいけどホイップクリームと
アールグレイと相性の良いオレンジジャム🍊を添えました！
ホイップクリームとオレンジジャム相性バッチリ〜😚💕
＜保存＞
すぐ食べない分は乾燥しないようにラップをしてください
はちみつをたっぷり使っているので
次の日もしっとりふわもち食感が続きますよ
固さを感じたときは電子レンジで軽く温めてくださいね😊
2日以上保存する場合は冷凍保存がおすすめです👍️
（保存期間のめやす3週間）
混ぜてレンジでチンするだけの簡単レシピ✨️
朝食やおやつにピッタリなので、
みなさんも良かったらお試しくださいね
最後まで読んでくださり ありがとうございます🥰
今日も一日お疲れ様でした✨
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