ご訪問ありがとうございます
みなさんこんばんは！😊
娘たち
の夏休みが終わって、
またまたお弁当生活が始まってしまいました〜😂
正直、朝のお弁当作りは苦手…😅
朝はなるべく詰めるだけにしたいので、
作り置きを強化していきたいです
今日はお弁当にピッタリ❣️
ど定番ぷりっぷり鶏肉の照り焼きと和のおかずを作り置きしました
1品目 ぷりっぷり💕鶏肉の照り焼き
＼おすすめポイント／
・片栗粉のおかげで鶏肉がぷりっぷり💕
冷めても固くならないのでお弁当にもぴったり
ムネ肉でもおいしく作れますよ
・甘辛いタレでご飯がモリモリすすみます👍️
・調味料は醤油が大さじ2で後はオール大さじ1で覚えやすいです😆
【材料 2人分】
・鶏もも肉…１枚（350gくらい）ムネ肉でもOK
・塩・こしょう…少々
・片栗粉 …大さじ1
★醤油 …大さじ2
★砂糖 …大さじ1
★酒 …大さじ1
★みりん …大さじ1
※調味料の分量はお好みで調節してください
【作り方】
1.鶏肉は一口大に切り両面に塩・こしょうを軽くふり、片栗粉をまぶす。
★の調味料は合わせておく。
2.フライパンにお好みの油小さじ1（分量外）強めの中火で熱し、
鶏肉を皮目から焼く。焼き色が付いたら裏返す。
フタをして弱火で2分くらい蒸し焼きにする。
3.フタを取り余計な油はキッチンペーパーで拭き、
合わせておいた調味料を入れる。
鶏肉を転がしながらタレを絡めます。
七味唐辛子を振って食べるのがおすすめ😚👍
2品目 旨味たっぷりきのこの塩昆布和え
＼おすすめポイント／
・旨味成分3トリオの相乗効果で旨味たっぷり✨
昆布のグルタミン酸、キノコのグアニル酸、かつお節のイノシン酸
・ごま油でコクと香りをプラス
・レンジで簡単・時短👍
【材料 作りやすい分量】
・エノキ、しめじ、舞茸を合わせて…200g（石づきをとって）
★塩昆布 …大さじ2（10g）
★かつお節…1袋
★ごま油 …小さじ1〜2
【作り方】
1.キノコは石づきを取って、食べやすい大きさに切る。
しめじと舞茸は手でちぎってもOK
2.1を耐熱容器に入れ、キノコを少し避けて★を入れる。
3.避けておいたキノコをのせ、フタまたはラップをして、
600Wの電子レンジで2分加熱する。
4.軽く混ぜて味をなじませる。
お好みで白いりごまを振っても
薄味なのでポン酢や醤油をかけたり、お味噌汁に入れてもおいしいです😚
3品目 ピーマンとちりめんじゃこの炒め煮
＜材料＞ピーマン ちりめんじゃこ 醤油 みりん 白いりごま ごま油
4品目 切り干し大根の炒め煮
＜材料＞
切り干し大根 にんじん 干し椎茸 油揚げ 椎茸 めんつゆ みりん ごま油
ちくわや鶏ムネ肉を入れてボリュームアップするのもおすすめです👍
以上4品でした
これで明日の朝はバタバタしないで済みそうです😁
最初のうちだけ…😅とならないように、
作り置き頑張りたいと思います
最後まで読んでくださり ありがとうございます❣️
今日も一日お疲れ様でした✨
応援していただけるとうれしいです
「読んだよ！」のポチッと、よろしくお願いします😊
