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今日は完熟バナナのおかげでしっとり☺️💕
【油・砂糖・小麦・乳・乳製品使わない】
混ぜてレンジで3分チンするだけ‼️しっとりふわもち❣️
ケーキのような 米粉のバナナ蒸しパンを紹介します
熟したバナナの甘さを生かして生地に甘味料は入れていません！
油なしでもたっぷりバナナのおかげで翌日もしっとりふわもち💕
食感良く仕上がります😊
やさしい甘さなのでお好みでメープルシロップやホイップクリーム、
チョコをかけて食べるのもおすすめ👍️
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＼おすすめポイント／
・熟したバナナの甘さをいかして生地に砂糖は入れないよ
・油なしでも完熟バナナのおかげでケーキのようにしっとり、きめ細かい生地に
・小麦不使用のグルテンフリーレシピ
1/2個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…203kcal【糖質】…37.7g
【たんぱく質】…5.9g【脂質】…3.2g
【材料】耐熱保存容器（容量600mL以上）1つ分
動画ではHARIO製の耐熱ガラス保存容器・丸600を使用
・熟したバナナ …小2本（皮なしで120g分）余ったらトッピングに
・卵（Мサイズ）…1個
・無調整豆乳…20g
（牛乳でもOK）
・米粉..60g
（波里の「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」←吸水率が高い）
・ベーキングパウダー...4g（小さじ1）
※甘さが控えめなので甘めがお好きな方は砂糖（10gほど）を入れてください
※米粉は種類によって吸水率が異なります
他の米粉を使用するときは、生地の様子を見ながら分量を調整してください
＜下準備＞
・耐熱性の保存容器（600mL以上）にラップを敷いておく
※電子レンジで加熱するとかなり膨らむので600mL以上の物を選んでください
＜生地作り＞
1. ボウルに皮をむいたバナナを120g分入れる。
※砂糖を足す場合はここで入れてね
フォークでとろとろになるまでしっかりつぶす。
2. 卵を割り入れ、豆乳を加える。
しっかり混ぜる。
3. 米粉、ベーキングパウダーを加える。
粉気がなくなるまで手早くしっかり混ぜる。
4. なめらかになったら保存容器に生地を流し入れる。
軽くゆすって平らにしたら、トントンして空気を抜く。
＜加熱＞
5.かぶせるラップなし、 600Wの電子レンジで3分（500W 3分36秒）加熱する。
竹串チェック！どろっとした生の生地が付いてこなければOK
付いてくるときは10〜20秒ほど加熱する。
6. ラップごと網の上に取り出してラップをゆっくり外す。
少し冷ましたら
ケーキのような米粉のバナナ蒸しパンの完成
う〜ん💕しっとりふわもち☺️
バナナのやさしい香りと甘さが口いっぱいに広がる〜❣️
甘さが控えめなのでメープルシロップをかけて食べるのもおすすめ👍️
バナナとメープルめっちゃ合う〜😍
しっとり感マシマシ💕
✨️お次はアレンジ✨️
ナイフでカットするとこんな感じ
しっとりケーキみたい😍
余ったバナナをカット
ホイップクリームとバナナを添えて湯煎で溶かしたチョコをかけます🍫✨️
バナナとチョコ、ホイップのコラボ最高😆💕
＜保存＞
すぐ食べない分は乾燥しないようにラップをしてください❣️
・翌日以降食べる場合はさらに保存袋に入れて冷蔵保存します
たっぷりのバナナのおかげで翌日も固くなりにくいです❣️
冷たいままでも電子レンジで軽く温めても、どちらもおいしいですよ😋
（500〜600W）電子レンジで（15〜20秒）
・2日以上保存する場合は冷凍保存がおすすめ👍️
（保存期間のめやす3週間）
朝食やおやつにピッタリ💕
黒くなったバナナがあったらぜひお試しくださいね
最後まで読んでくださり ありがとうございます🥰
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