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みなさんこんばんは！😊
今晩は娘たち
が大〜好きな💕
アボカドしらす丼を作りました
我が家は海鮮丼だけでなく、しらす丼にもアボカドをた〜っぷり入れちゃいます❣️
＼おすすめポイント／
・パパッと簡単・時短レシピ✨
アボカドを切って合わせ調味料と和え、しらすと一緒にご飯にのせるだけ😙
火を使わずあっという間に完成！
面倒なときは全て盛り付けた後に、合わせ調味料を上からかけてもOK
・しらすは高タンパク・カルシウムが豊富
釜揚げしらすは柔らかく食べやすいので、お子さんやご年配の方にもおすすめ👍
・アボカドは不飽和脂肪酸が豊富で、皮下脂肪になりにくく、栄養価が高い
・ごま油はコレステロール値を下げ、動脈硬化を予防するなど良質な油
おいしくてヘルシーって最高😆👍
【材料】 2人分】
・炊きたてご飯…お茶碗２膳分
・釜揚げしらす…80g
・アボカド …1個
・お好みで練りわさび、大葉、小ネギ、水菜、海苔、白ごまなど…適量
・生卵または温泉卵…2個
(合わせ調味料)
・めんつゆ (3倍濃縮) …大さじ1弱
・醤油 …大さじ1弱
・ごま油 …小さじ1と1/2 くらい
【作り方】
1.大葉は飾り用を残して千切りに、小ネギは小口切りにする。
アボカドは種を取り除き1cm角に切る。
※アボカドの皮をまな板代わりにして、切り込みを入れるときれいに切れます
2.ボウルに調味料を入れて混ぜ合わせる。
スプーンですくったアボカドを入れて軽く和える。
3.どんぶりにご飯→刻み海苔→しらす→
2の漬けアボカド→卵黄の順にのせる。
※余った卵白はお味噌汁に入れました！
お好みの薬味をのせたらアボカドしらす丼の完成
わさびを足したり、アボカドを漬けた合わせ調味料をかけながらいただきます
濃厚クリーミーなアボカドと旨味たっぷりのしらすがめっちゃ合う〜😚💕
卵黄を絡めて食べると最高ー😆
火を使わずに簡単に美味しく作れるので、良かったらお試しくださいね
✨今晩のメニュー✨
・アボカドしらす丼
・ナスとピーマンそぼろの生姜炒め
・切り干し大根の中華サラダ（作り置き）
・厚揚げの酢豚風（作り置き）
・豆腐とネギ、卵白のお味噌汁
おいしくごちそうさまでした😋
最後まで読んでくださり ありがとうございます🥰
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