ご訪問ありがとうございます
みなさんこんばんは！😊
今日スーパーへ買い物に行ったら、
見切り品コーナーに皮がちょっとシワシワなナスを発見‼️
今日使っちゃえば良いや〜〜😆迷わずゲット✨️
今晩はレンジで一発❣️焼肉のたれでラク旨 麻婆茄子を作りました
＼おすすめポイント／
・焼肉のたれで味がバシッと決まる👍
・電子レンジ加熱で簡単・時短✨
火の通りにくいナスも、レンジなら短時間で柔らか〜味しみしみ😚
後片付けもラクちん
暑くて火を使いたくない今の時期にピッタリ💕
【材料2〜3人分】
・ナス…2〜3本（360gほど）
★豚ひき肉 …150g
★長ネギ …5cm
★焼肉のたれ…大さじ5くらい
※メーカーや種類によって味が異なるので調整してください
★豆板醤…小さじ1
★水…大さじ1
★ごま油…小さじ1
★片栗粉…小さじ2
※とろみ強めが良い方は大さじ1で
★にんにくチューブ…2〜3cm
★生姜チューブ…2〜3cm
・お好みで小ネギ…適量
【作り方】
1.ナスは長さを2〜3等分にし、縦6〜8等分に切る。
長ネギはみじん切りに、小ネギは小口切りにする。
2.耐熱ボウルに★を入れて、
よく混ぜる。
1をのせてふんわりラップをして、600Wのレンジで7分加熱する。
3.ラップを外し、
よく混ぜて器に盛りつける。
※とても暑くなっているので、やけどに気をつけてください
※レンチン後まだナスが硬そうでも、混ぜている間に余熱で柔らかくなります
それでも硬い場合は、20秒くらいずつ追加で加熱してくださ
お好みで小ネギをのせたら、
レンジで一発❣️焼肉のたれでラク旨 麻婆茄子の完成
ナスとろとろ💕ご飯が進むわー😆
ラー油とお酢、山椒のちょい足しで風味と辛味アップ😚
電子レンジでもしっかり味しみしみの麻婆茄子が楽しめますよ
ナスがおいしい時期なので、良かったらお試しくださいね
✨今晩のメニュー✨
・レンジで一発！焼肉のたれでラク旨 麻婆茄子
・きゅうりとミョウガのもずく酢
・サーモンとまぐろのお刺身
・とうもろこし
・もち麦雑穀ご飯
・しめじと豆腐のお吸い物
おいしくごちそうさまでした😋
最後まで読んでくださり ありがとうございます❣️
今日も1日お疲れ様でした✨
応援していただけるとうれしいです
「読んだよ！」のポチッと、よろしくお願いします😊
