ご訪問ありがとうございます
みなさんこんばんは！😊
今日の晩ご飯は夫不在😆
娘
に何食べたい
と聞いたら
長女「何でもいいや〜〜」
次女「焼きそば❤️」焼きそば大好き星人😂夏休み週一ペースで焼きそば食べてます🤣
先日ランチにソース焼きそばを食べたので、
今晩はキャベツとしめじベーコンの香味和風焼きそばを作りました
豚こま肉を切らしていたのでベーコンで代用！
ソーセージやハム、ちくわ、シーフードミックスも合います❣️
あとは冷蔵庫で中途半端に残っている野菜やキノコ類、なんでも入れちゃってOK😆
＼おすすめポイント／
・焼きそば麺使用の簡単・時短レシピ✨
和風パスタの味付けですが、麺を茹でなくていいので、パスタよりラク〜😙
・麺の袋を少し開き、2袋の場合600Wの電子レンジで1分30秒加熱
麺がほぐれやすくなり、炒める時間を短縮👍
・出汁の効いためんつゆに、生姜とニンニクでパンチをプラス
香り良く味わい深く仕上がる
【材料 2人分】
・焼きそば麺…2玉
・ベーコン…3枚（60g）
・キャベツ…2〜3枚（100gくらい）
・しめじ…大1/2袋（100gくらい）
・酒…大さじ2
・お好みの油…小さじ2ほど
★めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ2
★にんにくチューブ…2〜3cmくらい
★生姜チューブ…2〜3cmくらい
・お好みで小ネギ…適量
【作り方】
1.焼きそば麺は袋を少し開けて、600Wの電子レンジで1分30秒ほど加熱する。
2.ベーコンは1cm幅に、キャベツはザク切りにする。
しめじは石づきを取って、小房に分けておく。
3.お好みの油を中火で熱したフライパンに、ベーコンを入れて炒める。
ベーコンから脂が出てきたら、しめじ、キャベツをさっと炒める。
4.焼きそば麺加え、ほぐしながら炒める。
酒を回し入れてアルコールを飛ばしたら、★を加えて調味し、全体を混ぜながら炒める。
お好みで小ネギをのせ、鷹の爪や粗挽きこしょうをかけたら、
キャベツとしめじベーコンの香味和風焼きそばの完成
生姜とニンニク、出汁の良い香り〜😚💕
旨味を吸ったモチっとした焼きそば麺がめちゃうま😍
いつものソース味に飽きちゃった〜って方や、
焼きそばのレパートリーを増やしたい方はぜひお試しくださいね❣️
夏休みのお子さんのランチにもおすすめですよ👍
✨今晩のメニュー✨
・キャベツとしめじベーコンの香味和風焼きそば
・アボカドの塩昆布和え
・しらすとおくらのもずく酢
・ミニトマトのマリネ（作り置き）
・とうもろこし スイカ
おいしくごちそうさまでした😋
最後まで読んでくださり ありがとうございます🥰
今日も1日お疲れ様でした✨
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