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みなさんこんばんは！😊
我が家はこの夏の猛暑で、梅干しの消費がスゴイんですー‼️
もともとみんな梅干し好きですが、最近料理にも良く使うので、
一箱があっという間に空っぽに…😅
今日は暑さで食欲がないな〜なんてときにおすすめな
きゅうりと長芋の梅ポンツナサラダを作りました
きゅうりと長芋のシャキシャキ食感が楽しいサラダ
ちくわのプリッ食感も良いアクセント👍
ツナと鰹節で旨味たっぷり💓
梅とポン酢で後味さっぱり
火を使わないでパパッと簡単に作れるので、あと一品欲しいなってときにピッタリ✨
ビール🍺にもご飯🍚にも合います
＼おすすめポイント／
・長芋ってスゴイ！たんぱく質やミネラル、ビタミンB群、ビタミンCなどが豊富
ネバネバには胃の粘膜を正常に保つ作用のある消化酵素ジアスターゼの他、
アミラーゼなど多くの消化酵素を含む
食物の消化を助け疲れた胃腸をいたわってくれるので、夏の疲れた胃腸におすすめ👍️
・梅干しには胃腸の調子を整えるクエン酸やマグネシウムなどの栄養素が含まれ、
疲労回復、食べ物の消化吸収を促すなど夏バテ予防におすすめ👍️
【材料 2人分】
・きゅうり…1本（120g）
・長いも…120g
・ツナ缶…1缶（70g）
・ちくわ…2本
・かつお節…1袋（3g）
★ポン酢…大さじ1
★白いりごま…大さじ1
★ごま油…小さじ1
★砂糖…小さじ1/2〜1
★梅干し…1〜2個
※梅干しの塩分や大きさによるので分量は調整してください
【作り方】
1. きゅうりは縦4等分に切ってから6〜7mm幅に切る。
長いもは皮をむき、きゅうりと同じサイズに切る。ちくわは輪切りにする。
2. ツナのオイルは軽く切る。梅干しはペースト状につぶす。
3. ボウルにすべての材料を入れて良く混ぜる。
お箸が止まらん❣️
きゅうりと長芋の梅ポンツナサラダの完成
梅とポン酢でさっぱり〜😚💕
きゅうりと長芋がシャキシャキ
食感が良くて止まらない美味しさですよ😋
食欲が落ちやすい今の時期にピッタリな体が喜ぶヘルシー副菜✨️
みなさんも良かったらお試しくださいね
✨今晩のメニュー✨
・きゅうりと長芋ちくわの梅ポンツナサラダ
・ホッケの醤油漬け
・やみつきピーマン春雨（作り置き）
・さっぱり豆乳マヨのマカロニサラダ（作り置き）
・豆腐とわかめおくらのお味噌汁
・もち麦雑穀ご飯
おいしくごちそうさまでした😋
最後まで読んでくださり ありがとうございます❣️
今日も1日お疲れ様でした✨
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