ご訪問ありがとうございます
みなさんこんばんは！😊
今日も朝から暑〜〜い🥵
ランチは火を使いたくなかったので
レンジで簡単❣️とろ〜りナスとツナのぶっかけうどんを作りました
＼おすすめポイント／
・冷凍うどん使用の簡単・時短レシピ✨
うどんもナスも電子レンジ加熱なので楽ちん😙
・蒸しナスは手で裂くことで、味染みバッチリ👍
・めんつゆとポン酢の比率は1:1😁ポン酢を入れることで、めんつゆだけよりもサッパリ
酸味が苦手な方は、もちろんめんつゆだけでもOK❣️
【材料 2人分】
・ナス…2本
・ツナ缶…1缶
・冷凍うどん…2袋
★めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ1と1/2
★ポン酢…大さじ1と1/2
★水…80mL
★おろし生姜…適量
・大葉、小ネギ、ミョウガなど…適量
【作り方】
1.ナスはヘタを取り、つま楊枝で10か所くらい刺し、
ラップで包む。
2.600Wの電子レンジで1分半加熱する。
ひっくり返してさらに1分半加熱する。
ナスが柔らかくなったらラップをはずし冷ましておく。
※とても熱いので、ヤケドに気をつけてくださいね
ボウルに★を入れ混ぜておく。
3.冷凍うどんを耐熱皿にのせ、袋の表示時間通り加熱する。
4.ナスが冷めたら縦に手で裂く。
2のつゆが入ったボウルに入れて漬けておく。
※先に作って冷蔵庫で冷やして置くのがおすすめ👍
冷え冷えで食べられますよ😋
5.3のうどんを冷水で締め、しっかり水気を切る。
6.器に5のうどんを入れ、4のナスと軽く油を切ったツナ、大葉、小ネギをのせる。
ナスを漬けておいつゆを適量かけたら、
とろ〜りナスとツナのぶっかけうどんの完成
全体をよく混ぜてお召し上がりください！
ツナの旨味をたっぷり吸ったとろ〜りナス🍆がめちゃウマ😍
うどんと一緒に食べると最高ー😆生姜とポン酢でさっぱり💕
おろし生姜はたっぷり入れるのがおすすめです👍
食欲が落ちやすい今の季節にピッタリ❣️
みなさんも良かったらお試しくださいね😊
✨ランチメニュー✨
・とろ〜りナスとツナのぶっかけうどん
・肉じゃが（作り置き）
・トマトとアボカドきゅうりのもずく酢
・さつまあげ
おいしくごちそうさまでした😋
最後まで読んでくださえり ありがとうございます🥰
今日も一日お疲れ様でした✨
応援していただけるとうれしいです
「読んだよ！」のポチッと、よろしくお願いします😊
