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みなさん こんばんは！😊
今日の晩ご飯は夫🥸リクエストで、我が家の夏の定番メニュー
ピリ辛コク旨！ジャージャーそうめんを作りました
本来ジャージャー麺は中華麺で作りますが、
我が家はそうめんで作ることが多いです😁
＼おすすめポイント／
・そうめんとピリ旨の肉みそがめっちゃ合う💕
甘辛味の肉味噌と卵黄がそうめんに絡んでめちゃ旨！
・ピリ辛コク旨で食欲マシマシ😁
・栄養バランスもバッチリ👍
肉味噌と卵、野菜が一緒に摂れるので、夏バテ知らず😚
【材料 2人分】
・そうめん…200g
・合い挽肉…200g 豚挽肉でもOK
・きゅうり…中1本
・トマト…中1/2個
・卵黄…2個
・ごま油…適量
・お好みで小ねぎ
（合わせ調味料）
★醤油…大さじ1
★酒…大さじ1
★みりん…大さじ1
★味噌…小さじ2
★豆板醤…小さじ1〜2
★砂糖…小さじ2
★すりおろし生姜…小さじ1〜2 チューブでもOK
【作り方】
1.きゅうりは細切りに、トマトはくし切りにする。小ねぎは小口切りにする。
★は合わせてよく混ぜておく。
2.フライパンに薄く油を敷いて熱し、ひき肉をほぐしながら炒める。
肉の色が変わったら★を加えて、水分が少なくなるまで煮詰める。
3.そうめんを茹でてざるにあげる。
冷水でもみ洗いして、氷水で冷やし水気を切る。
4.器にそうめん→きゅうり→肉味噌の順にのせてくぼみを作る。
卵黄、トマトと小ネギをのせ、ごま油をひと回しする。
※卵白はわかめスープに入れました。
ピリ辛コク旨✨ジャージャーそうめんの完成
よく混ぜて卵黄を絡めながらお召し上がりください
そうめんに肉味噌と卵黄がしっかり絡んで、
めっちゃ美味しい〜😆💕
ガッツリお腹にたまるので、夕飯にもおすすめです👍
ピリ辛でとっても美味しいので、良かったらお試しくださいね😊
✨今晩のメニュー✨
・ピリ辛コク旨！ジャージャーそうめん
・トマトもずく酢
・とうもろこし
・わかめスープ 余った卵白をドボン😁
・パッションフルーツ
最後まで読んでくださり ありがとうございます❣️
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