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みなさんこんばんは！😊
今日の晩ご飯、娘と夫に何がいい
」聞いたら
長女「お刺身食べた〜い
」
次女「お寿司がいいな〜
」
夫「牛丼‼️🥸」
私「海鮮丼😚」
ってことだったので、
濃厚ダレがうまい❣️
サーモンまぐろアボカドの漬け丼にしましたー😆
＼おすすめポイント／
・サーモンとマグロ、アボカドを切ってタレと和えるだけの簡単レシピ✨
・アボカドでカサ増し！お刺身が少なくてもOK😁火を使わずに、あっという間に完成
・すりごまとごま油入りのタレで濃厚な味わい😚💕
ごま油でコーティングすることで、とろ〜とした食感の漬けに
お酢も入っているので、さっぱりと食べられる
・紫外線が強い今の時期にピッタリ
アボカドに豊富に含まれるビタミンEには、美肌・アンチエイジング効果がある。
マグロやサーモンに豊富に含まれるたんぱく質と、一緒に摂取するとより美肌に効果的✨
【材料 2人分】
・刺身用サーモンとマグロ合わせて…200〜250gほど
・アボカド …1個
★醤油 …大さじ2
★みりん …大さじ2
★ごま油 …小さじ2
★すりごま …大さじ1
★お酢 …大さじ1〜2
★練りわさび…適量
炊きたてご飯 …多めに2膳分
※お好みで酢飯にしても
（トッピング）
大葉、かいわれ大根、キュウリ、刻み海苔など
【作り方】
1.サーモンとマグロを1.5cm角に切る。
2.ボウル★を入れて混ぜる。
サーモンとマグロを入れて混ぜたら、冷蔵庫で10分くらい置いて味をなじませる。
3.アボカドもサーモンやマグロと同じくらいの大きさの角切りにする。
※アボカドの角切りは、皮をつけたまま、格子に包丁を入れ、
スプーンでくり抜くと、アボカドはきれいな形のままで、まな板も汚れません
アボカドを2に入れ、形が崩れないように軽く混ぜる。
4.炊きたてのご飯または酢飯の上に、刻み海苔、大葉きゅうりなどをのせる。
3をのせたら、
濃厚ダレがうまい❣️サーモンまぐろアボカドの漬け丼の完成
残ったタレをかけながら、お召し上がりください
すりごまとごま油入りにタレが、まぐろとサーモンにめっちゃ合う〜😚💕
まるでトロを食べてるような満足感😍
たっぷりのアボカドで、お刺身が少なくても全然OK😁👍
と〜ってもおいしいので、みなさんも良かったらお試しくださいね
✨今晩のメニュー✨
・サーモンマグロアボカドの漬け丼
・トマトとわかめのもずく酢
・ナス南蛮（作り置き）
・キノコとベーコンのソテー（作り置き）
・豆腐とダビデの星（オクラ）のお味噌汁
おいしくごちそうさまでした😋
最後まで読んでくださり ありがとうございます🥰
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