ご訪問ありがとうございます
みなさん こんばんは！😊
我が家はほぼ毎日もやしを食べています😁
お味噌汁や炒め物の他、夏場はサラダや和物にすることが多いです❣️
サラダや和え物にするときはレンジでチャチャっと加熱
この手軽さがうれしいですね
今日はそんなお手軽・節約食材のもやしをたっぷり使った、体が喜ぶヘルシー副菜
作り置きにピッタリ❣️
お箸が止まらん 無限もやしサラダを4つまとめて紹介します
✨もやしは低カロリー・低糖質な野菜✨
・1袋（200gあたり）のもやしのカロリーは30kcal、糖質は2.6g
ダイエット中のボリュームアップ食材としても大活躍！
・エネルギー代謝に欠かせないビタミンB1やビタミンB2、
免疫力を高める効果があるビタミンC、高血圧予防に効果的なカリウムなどが豊富
・便通を促して便秘の解消に役立つ、不溶性食物繊維も豊富
詳しい作り方はこちらのYouTube動画をご覧いただけるとうれしいです
ぜひチャンネル登録とグッドボタンで応援よろしくお願いします😊
こちらをタップすると動画が視聴できます
■コク旨✨無限もやピー
もやしと今が旬のピーマン、ツナ缶で作るやみつきサラダ💕
鶏ガラとごま油のコクも加わってクセになるおいしさ😚
＼おすすめポイント／
・一年中安価に買える節約食材もやしに今が旬のピーマンをプラス😙
・もやしとピーマンはレンジでチン！ツナ缶と調味料と混ぜるだけの簡単レシピ
【材料 2人分】
・もやし…1袋（200g）
・ピーマン…3個
・ツナ缶…1缶（70g）
・白ごま…大さじ1
・マヨネーズ…大さじ1
・鶏ガラスープの素…小さじ1
・醤油…小さじ1〜1.5
・ごま油…小さじ1
・にんにくチューブ…3〜4cm
・粗挽きこしょう…たっぷり
【作り方】
1.ピーマンはヘタと種を取り、つぶしてから半分にちぎって、細切りにする。
耐熱製のポリ袋に入れる。
※アイラップがおすすめ👍️ボウルに入れて、ふんわりラップをしてもOK
2.1にもやしを入れて、600Wのレンジで3分加熱する。
そのまま蒸らしておく。
3.ボウルに軽くオイルを切ったツナ、調味料をすべて加えて混ぜる。
4.2を布巾の上から軽くもんで端を少し切り、水気をよく絞る。
※熱いのでやけどに気をつけてください
3とよく混ぜたら、冷蔵庫で30〜1時間冷やして味をなじませる。
お好みで追いごまと追いこしょうしたら完成
こしょうは多めがおすすめ👍️ラー油をちょい足しも美味しいですよ😋
■夏バテ予防に！もやしときゅうりのさっぱり梅サラダ✨
これからの季節は夏バテ予防食材をたっぷり使ったこちらのサラダがおすすめ👍
夏の疲れた身体が喜ぶヘルシー副菜💕
梅干しでさっぱり、ごま油と塩昆布の旨味でコク旨！
シャキシャキ止まらないおいしさ！ちくわで食べ応えもバッチリ✨
パパッと簡単に作れるので、あと一品欲しいなっとときにピッタリ
＼おすすめポイント／
・わかめは戻さなくてOK👍野菜の水分を吸って、水っぽくなるのを防いでくれます
わかめは食物繊維が豊富✨便秘予防に効果的
＼夏バテ予防におすすめな食材と効果・効能／
・梅干しとわかめ、塩昆布で発汗で失われた塩分とミネラルを補給
梅干しに含まれるクエン酸には疲労回復効果があるので、暑さで身体がだるい時にも効果的
・きゅうりには体にこもった熱を排出し、体を冷やす効果があります
ほとんどが水分で、カリウムを多く含んでいるので夏バテ予防に最適
（夏バテはカリウムが汗とともに失われておこる“低カリウム血症”が原因であることが多いので）
・もやしに含まれるアスパラギン酸は、
エネルギー代謝を良くし、スタミナUPや疲労回復に役立つ
また毒素排出によって体液のバランスをとり、体調不良を防止する
・大葉一枚で1日に必要なカロチンの約6分の1を摂取
胃液の分泌をサポートし、消化不良や食欲不振を改善する
・ごまには亜鉛など夏バテ予防に有効なミネラルが豊富
【材料 3人分】
・もやし…1袋（200g）
・きゅうり…1本（120g）
・ちくわ…3本
・梅干し…2〜3個（種ありで50gくらい）
※梅干しは種類や大きさによるので、分量は調節してください
・塩昆布…大さじ1（5g）
・カットわかめ…大さじ1（3g）
・ごま油…大さじ1
・白いりごま…大さじ1〜2
・お好みで大葉…適量
【作り方】
1.耐熱ボウルにもやしを入れて、フタまたはふんわりラップをして、
600Wのレンジで3分加熱する。
2.きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。
ちくわも斜め薄切りにする。
もやしをザルに上げて水気を切る。
3.ボウルに梅干しを切りながら入れる。
塩昆布、カットわかめ（戻さなくてOK）、ごま油、もやし、きゅうり、ちくわを入れてよく混ぜる。
4.冷蔵庫で30分くらい冷やす。
途中で一度上下を返すように混ぜる。
※わかめが野菜の水分を吸って味がしっかりなじみます
5.白ごまをふり、お好みで大葉をちぎりながら入れる。
軽く混ぜて.器に盛り付けたら完成
■レンジで一発！
もやしときゅうりのツナマヨ春雨サラダ
甘酸っぱいタレに、コクと旨味たっぷりのツナマヨとすりごまが加わって、
クセになる美味しさ😍
春雨ツルツル、もやしときゅうりシャキシャキ！コーンプチッ😚で食感も楽しい一品
食欲が落ちやすいこれからの季節にピッタリ👍
＼おすすめポイント／
・春雨は水戻し不要！
調味料と一緒にレンチンすることで、水っぽくならず、味がしっかり染み込む
・酢にはダイエット効果や疲労回復効果がある
【材料 3人分】
・緑豆春雨…50g
・もやし…1袋（200g）
・きゅうり…1本（120g）
・ツナ缶…1缶（70g）
・コーン…60g
・醤油…大さじ2
・酢…大さじ2
・砂糖…大さじ1〜1.5
・水…50mL
・すりごま…大さじ2
・マヨネーズ…大さじ3
【作り方】
1.春雨はサッと水にくぐらせて、耐熱ボウルに入れる。
※水で戻さなくてもOK！
もやし、醤油、酢、砂糖、水を入れて、フタまたはふんわりラップをして、
600Wのレンジで5分加熱する。
2.きゅうりは千切りにする。
3.1を軽く混ぜ、オイルを軽く切ったツナ、すりごまを入れて混ぜる。
粗熱がとれるまで冷ます。
4.きゅうり、コーン、マヨネーズを入れてよく混ぜる。
冷蔵庫で1〜2時間冷やして味をなじませる。
※春雨に調味料が染みて柔らかくなり、味がなじんで美味しくなります
※混ぜているときは少しパサつきますが、冷やしている間にきゅうりから水分が出てきてちょうど良くなります
5.器に盛り付けたら完成
練り辛子とお酢のちょい足しもおすすめ😋
■レンジで一発！味しみしみ
もやしときゅうりの中華風春雨サラダ ✨
甘酸っぱいタレがしっかりしみた春雨がめっちゃ旨😍
さっぱりしていながらも、すりごまとごま油、鶏ガラスープで旨味たっぷり💕
春雨ツルツル、もやしシャキッとコーンプチッ！食感も楽しいよ一品です😙
＼おすすめポイント／
・春雨は水戻し不要！
調味料と一緒にレンチンすることで、水っぽくならず、味がしっかり染み込む😙
・酢にはダイエット効果や疲労回復効果がある
【材料 3人分】
・緑豆春雨…50g
・もやし…1袋（200g）
・きゅうり…1本（100g）
・カニカマ…6本 ハムでもOK
・コーン…60g
・醤油…大さじ2
・酢…大さじ2
・砂糖…大さじ1.5〜2
・鶏ガラスープの素…小さじ1
・水…50mL
・すりごま…大さじ2
・ごま油…大さじ1
【作り方】
1.春雨はサッと水にくぐらせ、耐熱ボウルに入れる。
※水で戻さなくてもOK！
もやしと醤油、酢、砂糖、鶏ガラスープの素、水を加える。
フタまたはふんわりラップをして、600Wのレンジで5分加熱する。
2.きゅうりは千切りに、カニカマは手で裂く。
3.1を軽く混ぜたらすりごまとごま油を入れてよく混ぜ、粗熱がとれるまで冷ます。
※急いでるときは、ボウルごと冷やしてください
4.きゅうりとカニカマ、コーンを入れて、よく混ぜる。
冷蔵庫で1〜2時間冷やす。
※春雨に調味料が染みて柔らかくなり、味がなじんで美味しくなります
※混ぜているときは少しパサつきますが、冷やしている間にきゅうりから水分が出てきてちょうど良くなります
器に盛り付けたら完成
酸っぱいの好きさんは、お酢マシマシで食べるのがおすすめ👍
どれも電子レンジで簡単に作れるので、あと一品欲しいなってときにピッタリです❣️
良かったらお試しくださいね
最後まで読んでくださり ありがとうございます🥰
今日も一日お疲れ様でした✨
応援していただけるとうれしいです
「読んだよ！」のポチッと、よろしくお願いします😊
