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今日は【発酵なし❣️オーブンなし】卵・砂糖・小麦不使用
外サクッ中ふんわりもっちり💕
米粉のハムマヨコーンパンの作り方を紹介します
発酵なし！トースターで作れるお手軽パン✨
ほんのり甘いふわもちパンに、ハムの塩気と甘いコーン、
香ばしく焼けたマヨネーズが相性バッチリ❣️
朝食やランチにピッタリですよ😊
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＼おすすめポイント／
・豆腐を加えることでもちもち感アップ！冷めても固くなりにくい
・片栗粉を加えることで、生地がまとまりやすく軽い食感に仕上がる
・豆腐とハムでタンパク質を摂取
・卵・バター・小麦不使用
1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…262kcal 【糖質】…37.0g
【たんぱく質】…6.0g 【脂質】…9.2g
※手につける油は計算に含めていません
※マヨネーズを1個あたり6g使用した場合
【材料】4個分
・絹ごし豆腐…150g（3連の豆腐1パック）
・米油…10g
（キャノーラ油や太白ごま油など香りやクセのない油でもOK）
・はちみつ…10g
（メープルシロップでもOK）
・塩…2g
・米粉…140g
（共立食品の「米の粉」←吸水率が低い）
・片栗粉…20g
・ベーキングパウダー…5g
・ハム…4枚
・コーン…50g
・マヨネーズ…適量
・お好みでブラックペッパー…適量
・お好みでパセリ…適量
※はちみつを使用しているので、1歳未満のお子さんには与えないでください
※米粉は商品によって吸水率が異なります
他の米粉を使用するときは、生地の様子を見ながら分量を調整してください
【作り方】
＜下準備＞
・コーンが冷凍の場合は、600Wの電子レンジで1分ほど加熱して冷ましておく
（缶詰の場合は水気をしっかり切っておく）
＜生地作り＞
1.ボウルに絹ごし豆腐、米油、はちみつ、塩を入れる。
豆腐をつぶしながら混ぜる。
これくらいかたまりが残っていてもOK
2.米粉、片栗粉、ベーキングパウダーを加える。
最初は切るように混ぜて、豆腐の水分を全体に行き渡らせる。
全体がポロポロになったら、ボウルにこすりつけるようにして混ぜる。
※いつまで混ぜても生地が
パサパサ→水を足す、ベタベタ→米粉を足す
3.なめらかになったらひとまとめにして4等分にする。
＜成形＞
4.くっつきにくいアルミホイルをオーブントースターの天板の大きさに合わせて切って、
まな板の上に置く。
手に生地がくっつかないように、薄く油（分量外）を塗る。
生地をコロコロ転がしながら丸める。
ハムより少し大きめの円形に伸ばして並べる。
5.ハムをのせたら、
3つ折りにする。
※サイリウム（オオバコ）を使わない米粉のパン生地は伸びないのでやさしく扱ってね！
グルテンのような伸縮性がないので破れやすいです
半分に折ったら、
輪の方から2/3くらい切り込みを入れる。
切り込みを開いたら軽く押さえて形を整える。
＜トッピング＞
6.まな板からトースターの天板にスライドする。
コーンをのせて、マヨネーズを絞る。
お好みでブラックペッパーをふる。
＜焼成＞
7.200℃のオーブントースターで 15分ほど（14〜17分）焼く。
※ご家庭のトースターによって加熱温度と時間を調整してください
※焼きムラができそうなときは前後を入れ替え、
焦げそうになったらアルミホイルをかぶせてください
網の上にのせて、お好みでパセリをのせたら、
外サクッ中ふんわりもっちり💕
米粉のハムマヨコーンパンの完成
ぜひ焼き立てを食べてね
う〜ん💕ふんわりもっちり
ほんのり甘〜いパンにハムの塩気と
ジューシーな甘いコーンがめっちゃ合う〜😍
焼けたマヨが香ばしくてうま😋❤️
コーンプチプチ最高🌽✨️あと引く美味しさですよ
＜保存＞
すぐ食べない分は乾燥しないように1個ずつラップをして、
冷凍する場合はさらに保存袋に入れてください
翌日以降に食べる場合は冷凍保存がおすすめ
保存期間の目安： 2週間程度
食べるときはお皿に移してからふんわりラップをして、
電子レンジで500W〜600Wで（1分ほど）温めてから、
トースターのトーストモードで1〜2分焼きます
外はサクッと中はふわもち食感が復活しますよ😊
発酵なし！トースターで作れるお手軽パン✨
みなさんも良かったらお試しくださいね
最後まで読んでくださり ありがとうございます🥰
今日も一日お疲れ様でした✨
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