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みなさん こんばんは!☺️

 

今日は水切りヨーグルトを使って【カロリー・糖質・脂質ひかえめ】

濃厚なめらかヘルシースイーツをまとめて紹介しますチュー音譜

 

生クリームやクリームチーズの代わりに水切りヨーグルトを使うことで

カロリーと脂質をオフ😁

ダイエット中の方にもおすすめです👍


自家製の水切りヨーグルトならコスパが良しビックリマーク

でも面倒なときはパルテノ(砂糖不使用)を使うのがおすすめ✨

濃厚な味に仕上がりますよ😚
※オイコスや他のギリシャヨーグルトを使用する場合は、軽く水切りするのがおすすめ👍
 

 

詳しい作り方はこちらのYouTube動画をご覧いただけるとうれしいです音譜
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■材料3つ!濃厚なめらか💕チョコチーズケーキ
クリームチーズの代わりにパルテノを使うことでカロリーと脂質オフ!

濃厚なのに後味スッキリ💕

クリームチーズなしでもチョコチーズケーキの味わいが楽しめますよ😊
※今回はコスパが良く程よい甘さのブラックの板チョコを使いました!


1/8個あたりのカロリーとPFC 
【エネルギー】…93kcal 【糖質】…6.4g
【たんぱく質】…2.9g【脂質】…5.2g
 
 \おすすめポイント/
・材料を混ぜてレンジでチンするだけの簡単レシピ
・クリームチーズと生クリーム不使用!脂質オフ

【材料】 食品保存容器400mL1つ分
・パルテノ(砂糖不使用)…1個 
・板チョコ…2枚(100g)
・卵(Mサイズ)…1個 

※常温に戻しておく
・お好みでココアパウダー…適量
 
 【作り方】
1.耐熱ボウルにチョコレートを割り入れて、600Wの電子レンジで1分20秒加熱して溶かす。

※溶けていなければ追加で10秒ずつ加熱してください
2.1に卵を割り入れてよく混ぜる。

※チョコレートが熱すぎると卵が固まってしまうので、器を手で持てる程度まで冷ましてください
3.パルテノを加えてなめらかになるまで良く混ぜ合わせる。
4.クッキングシートを敷いた耐熱容器に入れて、トントンして空気を抜く。

600Wの電子レンジで2分加熱する。
5.粗熱が取れたら冷蔵庫で5〜6時間冷やす。

お好みでココアパウダーをふりかけて、食べやすい大きさにカットしたら完成!

※温めたナイフで切り、その都度拭くときれいに切れますよ😊


■材料4つ✨とろーりとろける口溶け💕とろ生チーズケーキ
生クリームは使わず水切りヨーグルトと少しのクリームチーズでとろける口溶け🤤

美味しさそのままに脂質オフ👍


 

\おすすめポイント/
・粉類、ゼラチン不使用✨口に入れた瞬間とろ~りとろける口溶け
・低カロリー、低糖質、低脂質な簡単ヘルシーレシピ
 

1/2個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…105kcal【糖質】…2.7g
【たんぱく質】…7.1g【脂質】…7.2g

【材料】 直径10cmココット1つ分
・クリームチーズKiri…1個(16.3g) 

(他のクリームチーズでもOK)
・卵黄…1個
・ラカント…大さじ1(13g)

(砂糖でもOK)
・水切りヨーグルト …100g 

(パルテノ砂糖不使用でもOK)
 ⁡
【作り方】
⁡1. 常温に戻したクリームチーズとラカント(砂糖でもOK)をクリーム状になるまで練る。
※固い場合は500Wのレンジで6秒ほど加熱してね
2.1に卵黄を入れて混ぜる。
3.2に水切りヨーグルトをひとすくい入れて混ぜる。

残りを入れてなめらかになるまで良く混ぜる。

4.器に水で濡らしてクシャクシャにしたクッキングシートを敷く。

3を流し入れトントンして空気を抜く。

ラップなし600Wの電子レンジで40加熱する。

器の向きを変えて、再びラップなし600Wの電子レンジで20秒加熱する。
※沸騰させないことビックリマークぷくっとしかけたら、加熱時間内でも一旦止めてください
5.キッチンペーパーを被せて粗熱が取れるまで冷ます。
※とろとろだけど大丈夫👍️余熱で火が通り冷やすとちょうど良い固さになります
6.ポリ袋に入れて(またはラップをして)冷蔵庫で2〜3時間冷やす。
※しっかり冷やすと口当たりが濃厚に😍

お皿に移したら完成!
※とても柔らかいので、移すときはヘラを使うのがおすすめ👍️

 

※余った卵白どうしよう〜🤔って方は、

卵白で作るミルクプリンのショート動画を見てねビックリマーク

 


■濃厚クリーミー 💕ゆる低糖質・低脂質な簡単ティラミス
マスカルポーネチーズと生クリームは使わず、

水切りヨーグルトとクリームチーズでとろける口溶け🤤
とろ〜んとした濃厚なチーズクリームとほろ苦コーヒーが相性バッチリ✨️

簡単に本格的な味わいが楽しめます音譜甘さ控えめ、後味さっぱで後引く美味しさ😙


 

\おすすめポイント/
・身近な食材でコスパ良し
・ゆる低糖質・低脂質!混ぜて冷やすだけの簡単レシピ

1個分のエネルギーとPFC
【エネルギー】…194kcal【糖質】…10.8g
【たんぱく質】…7.2g【脂質】 …13.4g
※仕上げのココアパウダーは計算に含めていません

【材料】 プリンカップ3つ分
・クリームチーズ…100g 

※室温に戻しておく
・水切りヨーグルト…100g 
・ラカント…大さじ1〜2 甘めがお好きな方は大さじ2で  

(砂糖でもOK)  

・マリービスケット…3枚パック×2袋(6枚)
・インスタコーヒー…小さじ2 
・湯       …大さじ3
・ココアパウダー…適量

【作り方】
1.ボウルにクリームチーズとラカント(砂糖でもOK)を入れてダマがなくなるまで、しっかり練る。

※クリームチーズが固い場合は600Wのレンジで10〜15秒加熱してください
2.水切りヨーグルトを入れてなめらかになるまで混ぜる。
3.マリー1袋(3枚)を袋の上から砕いて、カップに入れる。
4.インスタントコーヒーをお湯で溶かしたら、半量をマリーの上にかける。

その上に半量のチーズクリームを入れる。
5.残りのマリーにコーヒー液を染み込ませてのせたら、余ったコーヒー液を入れる。

※カップが小さくてマリーが入らない場合は砕いてからコーヒー液をかけてください 

残りのチーズクリームを入れて冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
6.仕上げにココアパウダーを振りかけたら完成!


■濃厚とろける✨生チョコチーズタルト
クリームチーズと生クリームの代わりにパルテノと牛乳を使って脂質オフビックリマーク

しっとりタルト生地とクリーミーな生チョコチーズが相性バッチリ✨

濃厚クリーミー💕とろける味わいが楽しめますよ😊

\おすすめポイント/
・少ない手間と身近な材料で本格的な味わいが楽しめます
・クリームチーズと生クリーム不使用!脂質をオフ

※レンジもオーブンも使わないのでどんな型でもOK!

12㎝丸型、パウンド型16cm 、保存容器などがおすすめ 
【材料】 作りやすい分量
・板チョコ… 2枚(100g)

(ブラック、ミルクどちらでもOK)

・牛乳…大さじ1と 1/2 (22mL)タルト用
           …大さじ3(45mL)生地用  
・パルテノ(砂糖不使用)…1個(100g)
・ビスケット…50g マリーを9枚使用
・お好みでココアパウダー… 適量

【作り方】
<タルト生地>

1.ビスケットを保存袋に入れる。

麺棒または瓶をコロコロ転がしながら細かく砕く。

牛乳を大さじ1と1/2を入れる。

※練らずにビスケットに牛乳を含ませる感じでなじませてください
クッキングシートを敷いた型に入れる。

スプーンの背で平らに敷き詰める。四隅もしっかり!

冷蔵庫に入れて固める。
 

<生チョコ>
2.耐熱ボウルに板チョコを割り入れる。

600Wの電子レンジで1分20秒加熱して混ぜて溶かす。

※混ぜても溶け切らない場合は10秒ずつ追加熱してください
3.パルテノをなめらかになるまで混ぜたら、溶かしたチョコの中に入れる。

チョコとなじむまでよく混ぜる。

※水切りヨーグルトやオイコスなど他のギリシャヨーグルトでもOK

4.牛乳を入れて良く混ぜる。

※全体にツヤが出てなめらかになったらOK!
5.冷やしておいたタルト生地の中に生チョコ生地を流し入れる。

表面を平らにして、ふんわりラップをする。

冷蔵庫で4〜5時間冷やす。
゙6.型から取り出し、お好みでココアパウダーをふりかける。

食べやすい大きさにカットしたら完成!

※温めたナイフで切り、そのつど拭くとキレイに切れます

 

 

濃厚でとろけるような食感が美味しいひんやりスイーツ

どれも簡単に美味しく作れるので、みなさんも良かったらお試しくださいね❣️

 

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