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今日は混ぜて丸めて切り込みを入れてトースターで焼くだけのお手軽パン✨
【発酵なし・オーブンなし】簡単・時短❣️
外サクッ 中ふんわりもっちり 米粉くるみパンを紹介します
やさしい甘さのふんわりもっちりパンにカリッと香ばしいくるみがたっぷり😍
そのままも美味しいけど、クリームチーズやあんこ、バターをトッピングするのもおすすめ👍️
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＼おすすめポイント／
・豆腐のおかげでもっちり感がアップ！冷めても固くなりにくい
たんぱく質も摂取できる
・小麦粉不使用のグルテンフリーレシピ
1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…191.5kcal 【糖質】…26.2g
【たんぱく質】…3.7g 【脂質】…7.2g
※手に付けた米油（適量）は計算に含めていません
【材料】4個分
・絹ごし豆腐…150g（3連の豆腐1パック）
・米油 …10g
（キャノーラ油や太白ごま油など香りやクセのない油でもOK）
・はちみつ…15g
（メープルシロップでもOK）
・塩…2g
・米粉…140g
（共立食品の「米の粉」←吸水率が低い）
・片栗粉…20g
・ベーキングパウダー…6g
・くるみ…50g
※はちみつを使用しているので、1歳未満のお子さんには与えないでください
※米粉は商品によって吸水率が異なります
他の米粉を使用するときは、生地の様子を見ながら分量を調整してください
＜下準備＞
・160℃のオーブントースターで2〜3分焼いて、
（生くるみの場合は160℃のトースターで4〜5分）
粗く割る
・アルミホイルは4等分に切っておく
【作り方】
＜生地作り＞
1.ボウルに絹ごし豆腐、米油、はちみつ、塩を入れ、
豆腐をつぶしながら混ぜる。
これくらいかたまりが残っていてもOK
2.米粉、片栗粉、ベーキングパウダーを加え、
最初は切るように混ぜて、豆腐の水分を全体に行き渡らせる。
全体がポロポロになったらボウルにこすりつけるようにして混ぜる。
※いつまで混ぜても生地がパサパサ→水を足す、ベタベタ→米粉を足す
3.粉気がなくなってなめらかになったらくるみを加えて混ぜる。
ひとまとめにして4等分にする。
＜成形＞
4.手に生地がくっつかないように、薄く油（分量外）を塗る。
生地をコロコロ転がしながら丸めて軽く押して、
アルミホイルの上に並べる。
5.ハサミで5か所に切り込みを入れる。
側面にも
表面に油を薄く塗り、
トースターの天板の上にのせる。
＜焼成＞
6.200℃のオーブントースターで 15分ほど（14〜17分）焼く。
※ご家庭のオーブントースターに合わせて加熱時間を調整してください
※途中で焼きムラができそうなときは 前後を入れ替える
焦げそうになったときはアルミホイルをかぶせる
網にのせて少し冷ましたら、
外サクッ中ふんわりもっちり 米粉くるみパンの完成
まずはそのまま
外はサクッ✨️中ふんわりもっちり〜😍
コリコリのくるみがたっぷり入っててうま😍
はちみつのやさしい甘さのパンに香ばしいくるみがめっちゃ合う〜💕
お次はクリームチーズをディップ💕
さらにはちみつとろ〜り🍯🤤
安定のおいしさ😚💕
おすすめアレンジ❣️
半分にスライスしたくるみパンにあんこをたっぷり塗って
バターをサンド‼️
あんバターサンドの完成✨️
甘〜いあんことバターの塩気が相性バッチリ😍
甘じょっぱ最高😆💕
＜保存＞
すぐ食べない分は乾燥しないようにラップをする
冷凍する場合はさらに保存袋に入れる
翌日までは冷蔵保存
翌日以降に食べる場合は冷凍保存がおすすめ
保存期間の目安： 2週間程度
食べるときはお皿に移してからふんわりラップをして、
電子レンジで600Wで（1分ほど）温めてから、
トースターのトーストモードで2〜2分30秒焼くと
外はサクッと
中はふわもち食感が復活するよ😋
朝食やおやつにピッタリなので、
みなさんも良かったらお試しくださいね😊
最後まで読んでくださり ありがとうございます🥰
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