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みなさんこんばんは！😊
今晩は夫🥸が「普通のカレー（我が家は辛口ポークです）がいいな〜❣️」
ってことで、副菜にキャロットラペと
きゅうりとツナマヨコーンの春雨サラダを作りました
＼おすすめポイント／
・便利なストック食材、春雨と缶詰を使用
コーンは缶詰、冷凍どちらでもOK
・きゅうりの旬は6月〜9月✨️まさにこれから‼️
みずみずしいきゅうりと春雨で、ツルっと食べやすいですよ😋
・水っぽくなりにくい
きゅうりから出た水分を春雨が吸ってくれます
【材料】 3〜4人分
・春雨…60g
・ツナ…1缶（70〜80g）
・きゅうり…中1本（120gくらい）
・塩…2つまみ
・コーン…60g
★マヨネーズ…大さじ2
★酢…大さじ1〜2
★からし…小さじ1ほど
★醤油…小さじ1
★砂糖…小さじ1
★白いりごま…大さじ1
【作り方】
1.きゅうりは輪切りにする。
塩もみをして水分を軽く絞る。
→
ツナは油を軽く切る。
コーンは冷凍の場合は電子レンジで解凍し、缶詰の場合は水気を切る。
2.春雨は袋の表示通り戻し、ザルにあげて水気を切る。
3.ボウルに★を全て入れ混ぜる。
1と2、白いりごまを入れて混ぜる。
冷蔵庫で冷やして味をなじませたら、
きゅうりとツナマヨコーンの春雨サラダの完成
きゅうりがシャキ、コーンがプチッ❣️
春雨ときゅうりにツナマヨがしっかり絡んでうま😍
ツルツル止まらん😚
手軽な材料で簡単に美味しく作れるので、
みなさんも良かったらお試しくださいね💕
✨️今晩びメニュー✨️
・きゅうりとツナマヨコーンの春雨サラダ
・ポークカレー
・キャロットラペ
・きゅうりのアチャラ漬け（作り置き）
・スイカ 今季お初‼️甘くて美味しかった〜😆
おいしくごちそうさまでした😋
お腹が苦しい…😮💨
カレーライスだとつい食べ過ぎちゃいます😅
最後まで読んでくださり ありがとうございます💕
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