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みなさんこんばんは！😊
今日の晩ご飯、きゅうり🥒とコーン🌽大好き星人🤣次女
リクエストで、
抱えて食べちゃう❣️塩もみきゅうりとコーンのツナサラダを
作りました
＼おすすめポイント／
・きゅうりは塩もみすることで、余分な水分が抜けて味が入りやすく、
また調味料と合わせた後も、味が薄まりにくい
・少しの鶏ガラとごま油でコクのある味わいに💕
・コーンのプチっとした食感と甘さが良いアクセント
＼きゅうりの美肌・ダイエット効果／
・超低カロリー、超低糖質 95%以上が水分
100g当たり約14kcal、糖質量は約1.9g
・きゅうりに含まれるシリカとビタミンC
→免疫力を高めたり、デトックス・美肌効果
弾力のある肌を作るり、肌の老化防止や修復に役立つ
・きゅうりに含まれる脂肪分解酵素「ホスホリパーゼ」
→ダイエット効果、生食がおすすめ！加熱すると酵素の働きがなくなります
【材料 3人分】
・きゅうり…2本（1本120gくらい）
・塩…小さじ1/2
・コーン…80g（缶詰めや冷凍でもOK）
・ツナ缶…1缶
★めんつゆ(3倍濃縮)…小さじ2
★マヨネーズ…小さじ2
★ごま油…小さじ1/2
★鶏ガラスープの素 …小さじ1/2
★酢…小さじ1〜2
★ブラックペッパー…適量
【作り方】
1.きゅうりはヘタを取り縦半分に切る。
斜め薄切りにし塩をもみをして、5分ほどおく。
2.ツナ缶の油は軽く切る。コーンは水気を良く切っておく。
1の水気をギューっとしっかり絞る。
3.2と★を入れて、よく混ぜ合わせる。
冷蔵庫で30分ほど冷やして味をなじませる。
仕上げに追いブラックペッパー‼️（多めが美味しいよ😙）
塩もみきゅうりとコーンのツナサラダの完成
きゅうりにツナマヨがよく絡んでめっちゃ美味しい〜😚💕
きゅうりは塩もみすることで、調味料がよくなじんで美味しくなります
パンにもご飯にも合いますよ❣️
きゅうりが美味しい季節なので、良かったらお試しくださいね🥰
きゅうりは塩もみしていても、時間が経つと水分が出て水っぽくなります😢
なるべく当日中に食べきることをおすすめします
✨今晩のメニュー✨
・きゅうりとコーンのツナサラダ
・長芋とトマトわかめ、きゅうりのもずく酢
・イカ焼き 笹かまぼこ
・キムチ納豆
・もち麦雑穀ご飯
・豆腐とわかめの中華スープ
おいしくごちそうさまでした😋
最後まで読んでくださり ありがとうございます🥰
今日も一日お疲れ様でした✨
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