ご訪問ありがとうございます
みなさん こんばんは！😊
スーパーや八百屋さんでは、
初夏の野菜や果物が美味しそうに並んでいますね🥰
今日はフレッシュなみずみずしいトマト🍅の美味しさが味わえるサラダレシピと、
旨味がギュッと凝縮された焼きトマト🍅のレシピを2つずつ紹介します
【低糖質・ダイエット】簡単トマトのヘルシーレシピ✨
＼トマトのダイエット・美肌効果／
・トマトは低カロリー、低糖質な野菜で、低GI食品！
トマト 中サイズ1個当たり約30キロカロリーと低カロリー
・トマトのリコピン＝美容効果の高い栄養素
リコピンの強力な抗酸化作用
→シミやシワ、たるみの予防、美肌、美白効果
その他血糖値を下げる、脂肪燃焼、動脈硬化の予防、むくみの除去など
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■まるっと1個ペロッといけちゃう👍
まるごとトマトのチーズ焼き
トマトに切れ込みを入れて、ベーコンとチーズをのせ、
トースターで焼くだけの簡単レシピ❣️
味が薄いな〜🤔なんてトマトも、味がギュっと凝縮されて美味しくなります
＼おすすめポイント／
・トースターで焼くだけの簡単レシピ
・とろーりチーズとベーコンの塩気に、甘酸っぱいトマトが相性バッチリ
全量のカロリーとPFC
【エネルギー】…244kcal 【糖質】…7.5g
【タンパク質】…13.1g 【脂質】…18.4g
【材料 1人分】
・トマト …Lサイズ1個（200g）
・ベーコン …1枚（20g）
・ピザ用チーズ …40g
・塩・こしょう …少々
・オリーブオイル…適量
・お好みでパセリまたはバジル…適量
【作り方】
1.トマトはヘタを切り落とし、切れ込みを入れて耐熱皿に入れる。ベーコンは1cm幅に切る。
2.トマトに軽く塩・こしょうをして、ベーコンをトマトの切れ込みに入れる。
ピザ用チーズをのせて、オリーブオイルをかける。
3.オーブントースターで、トーストモードでこんがり焼き色がつくまで、5〜7分焼く。
4.お好みで追いこしょうをして、パセリ（またはバジル）をのせたら完成！
■お箸が止まらん！きゅうりとトマトツナの塩昆布レモン🍋
きゅうりとトマトに旨味たっぷりのツナと塩昆布を合わせた一品✨
さらにレモン汁の爽やかな酸味とごま油のコクと香ばしい香りをプラス💓
ツナが入っているので、食べ応えバッチリ👍
きゅうりポリポリ、トマトじゅわ〜でめっちゃ美味しい❣️
＼おすすめポイント／
・トマト、きゅうりともに低糖質な野菜！ツナでタンパク質を摂取
・レモンとトマトでサッパリ✨️
【材料 2〜3人分】
・きゅうり …2本（200g）
・ミニトマト…8個くらい（100g）トマト小1個でも
・ツナ缶 …1缶（70g）
・塩昆布 …大さじ3（15g）
・レモン汁 …大さじ1
・ごま油 …大さじ1/2〜1
・お好みで白ごま、粗挽きこしょう…適量
【作り方】
1.きゅうりはヘタを切り落とし、ねじってから食べやすい大きさにちぎってボウルに入れる。
※麺棒などで叩いてもOK
※早く食べたいときは小さめに！太くてかたい所は、包丁で適当に切ってね
ミニトマトは半分に切って、別のボウルに入れる。
2.きゅうりを入れたボウルにツナ（オイルごと）、塩昆布、レモン汁、ごま油を入れてしっかり混ぜる。
3.ミニトマトを入れて、優しくひと混ぜしたら、冷蔵庫で味をなじませる。
※30分でも食べられるけど、2時間くらい漬けると味がしみてさらにおいしい！
4.器に盛り付け、お好みで白ごまをふったら完成！
粗挽きこしょうのちょい足しもおすすめ😋
■ライスペーパーで✨パリパリクリスピートマトピザ
小麦粉のピザ生地の代わりに、ライスペーパーを使うことでカロリーと糖質オフ❣️
ソースはケチャップにニンニクを少し😙トッピングはチーズとトマトでシンプルに✨
ライスペーパーは水にぬらすだけですぐ使えます！
食べたいときに食べたい分だけパパッと作れるのがうれしいー💕
糖質制限中やダイエット中の方にもおすすめ👍
＼おすすめポイント／
・オリーブオイルに含まれるオレイン酸と、トマトのリコピンを同時に摂ると…
→コレステロール値が下がりやすくなることが期待できる
→動脈硬化を引き起こす心筋梗塞などの心血管疾患の予防効果が期待できる
→リコピンの身体への吸収も高まる
・小麦粉不使用のグルテンフリーレシピ
全量のカロリーとPFC
【エネルギー】…211kcal 【糖質】…20.12g
【タンパク質】…8.1g 【脂質】…11.2g
※ピザ用チーズは30gで、マヨネーズは含まれていません
【材料 1枚分】
・ライスペーパー直径22cm…2枚
・ピザ用チーズ …30〜40g
・ミニトマト …3個
・トマトケチャップ…小さじ1
・オリーブオイル …少さじ1/2
・ニンニクチューブ…少々
・お好みでマヨネーズ、パセリまたはバジル、粗挽きこしょう…適量
【作り方】
1.ミニトマトを3〜4等分の輪切りにする。フライパンにオリーブオイルを薄く塗る。
水にくぐらせたライスペーパーを2枚重ねて置く。
2.ニンニクチューブとケチャップを塗り広げる。
3.ピザ用チーズをのせて、ミニトマトを並べる。フタをして弱めの中火で、3分くらい蒸し焼きにする。
4.フタを開け、水分を飛ばしながら裏面にこんがり焼き色がつくまで3〜4分くらい焼く。
皿に移して、お好みでパセリまたはバジルをのせ、粗挽きこしょうをふったら完成！
■新玉ねぎとトマトハムのマリネサラダ✨
玉ねぎとトマトはダイエット中の方にもおすすめな食材！
燃焼や代謝をアップさせ、やせ菌を増やしてくれる酢を一緒に摂ると、
ダイエット効果絶大😆👍
甘くてみずみずしい新玉ねぎに、甘酸っぱいトマトとハムの塩気がめっちゃ合うー💓
ワインやバゲットにピッタリ✨
【材料 2人分】
・トマト …中1個（200g）
・新玉ねぎ …中1個（200g）
・ロースハム …4枚
・オリーブオイル…大さじ1と1/2
・米酢 …大さじ1と1/2※穀物酢は大さじ1をめやすにしてね
・レモン汁 …小さじ2
・砂糖 …小さじ1と1/2〜2
・塩 …3つまみ（3gくらい）
・お好みで粗挽きこしょう、パセリ…適量
【作り方】
1.新玉ねぎは繊維を断つ方向でスライスする。
2.玉ねぎの辛味抜きの方法
※時間がある場合→ざるや平皿に広げて、は広げて空気に30分〜1時間ほどさらす。
栄養分が残り、辛みも適度に抜けてくれる。
※時間がない場合→酢水（水400mL：酢大さじ1）に5〜10分ほどにさらして、
水を替えて揉み洗いしたらよく絞る。
3.トマトは一口大に切る。ハムは食べやすい大きさに切って、軽くもんでバラしておく。
4.ボウルに酢、レモン汁、砂糖、塩、粗挽きこしょうを入れて混ぜる。
さらにオリーブオイルを入れて白っぽくなるまで良く混ぜる。
5.4に新玉ねぎと（水にさらした場合はよく水気を絞って）ハムを入れて良く混ぜる。
トマトとお好みで刻みパセリを入れて優しく混ぜる。
冷蔵庫で20分くらい味をなじませ、器に盛り付けたら完成！
どれもパパッと簡単に作れるので、あと一品欲しいなってときにピッタリ💓
良かったらお試しくださいね❣️
最後まで読んでくださり、ありがとうございます❣️
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