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今日はポリ袋とフライパン、トースターで作れるお手軽パン✨
【卵・小麦粉不使用】発酵なし
むぎゅっともちもち 米粉のブルーベリーベーグルを紹介します
ブルーベリーの爽やか風味とやさしい甘さが楽しめる米粉のブルーベリーベーグル💕
むぎゅっともちもち食感でクセになるおいしさ😚
そのままでも美味しいけど、
スライスしてクリームチーズとブルーベリージャムをサンドして食べるのがおすすめ👍️
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＼おすすめポイント／
・ヨーグルトのおかげでもっちり感がアップ！パンを発酵させたような風味が楽しめる
・はちみつのおかげでしっとり感がアップ
・本来ベーグルは熱湯で茹でるけれど少ないお湯で蒸し焼きにして、手間をカット
1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…246kcal 【糖質】…49.0g
【たんぱく質】…3.4g 【脂質】…3.7g
※フライパンと手に塗った米油（適量）は計算に含めていません
※トッピングは計算に含めていません
【材料】3個分
・米粉…125g
（共立食品の「米の粉」←吸水率が低い）
・片栗粉…25g
・塩…1g
・ベーキングパウダー…5g
・プレーンヨーグルト…70g
・ブルーベリージャム…45g
（アヲハタ「まるごと果実」を使用）
・はちみつ…8g
（メープルシロップでもOK）
・米油…8g
（キャノーラ油や太白ごま油でもOK）
＜お好みでトッピング＞
・クリームチーズ…適量
・ブルーベリージャム…適量
（アヲハタ「まるごと果実」を使用）
※はちみつを使用しているので、1歳未満のお子さんには与えないでください
※米粉は商品によって吸水率が異なります
他の米粉を使用するときは、生地の様子を見ながら分量を調整してください
【作り方】
＜下準備＞
・ボウルにポリ袋をセットする
※薄手の物だと破れたり混ぜにくかったりするので、厚手の物を使ってください
＜生地作り＞
1.米粉、片栗粉、塩、ベーキングパウダーを入れる。
ポリ袋の口を持って振って混ぜる。
※片栗粉を加えることで生地がまとまりやすく、食感よく仕上がる
2.プレーンヨーグルト、ブルーベリージャム、はちみつ、米油を加え、
よくもんで混ぜる。
3.粉気がなくなってなめらかになったら生地をひとまとめにする。
ポリ袋の2辺をはさみで切り、丸く形を整えて3等分にする。
＜成形＞
4.フライパンに薄く油を敷いてなじませ、手にも油を薄く塗る。
5.少しこねてからくるくる丸め、軽くつぶして真ん中に穴を開ける。
6.形を整えたらフライパンの上に並べる。
※少し膨らむので間隔を空けてね
水を50mL入れてフタをする。
＜焼成＞
7.弱めの中火で4〜5分蒸し焼きにする。
水がだいたいなくなったらフタを開け、
※水が全部なくなるまで加熱すると底がコゲてしまうので、少し早めに火を止める
くっつかないタイプのアルミホイルを敷いた天板の上に並べる。
8.トースターのトーストモード（250℃）で4〜5分、焼き色がつくまで焼く。
※途中で焼きムラができそうなときは前後を入れ替える
網の上に取り出して少し冷ましたら、
むぎゅっともちもち💕米粉のブルーベリーベーグル完成
むぎゅっともちもち〜❣️
この食感クセになる〜😚💕
ブルーベリーの爽やかな風味とやさしい甘さが楽しめますよ❣️
✨️お次はアレンジ✨️
スライスしたベーグルに、
クリームチーズと
ブルーベリージャムをたっぷりのせます💕
トップをのせてサンドしたら、
ブルーベリークリームチーズサンドの完成
甘酸っぱくってクリーミーでうま❣️
クリームチーズとブルーベリーのコラボ最高😍
すぐ食べない分は乾燥しないようにラップをする。
冷凍する場合はジップ付きの保存袋に入れて2〜3週間をめやすに食べてね。
食べるときはラップを外して、耐熱皿にのせ、
凍ったままのベーグルに水をパパッと振りかける。（霧吹きで水を吹きかける）
ふんわりラップをして（600Wの電子レンジで50秒〜1分）温める。
さらにトースターで（トーストモードで1～2分加熱する）と、
焼き立ての美味しさが復活しますよ
みなさんも良かったらお試しくださいね
最後まで読んでくださり ありがとうございます🥰
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