ご訪問ありがとうございます
みなさん こんばんは！☺️
今日は夫の実家から新玉ねぎをたくさんもらったので、
黄金比✨️新玉ねぎドレッシングを作りました
春の味覚✨新玉ねぎの美味しさ堪能レシピ🥰✨
新玉ねぎは水分が多く、水水しく辛味が少ないので生食もおすすめ😊💕
でも玉ねぎの辛味、苦手な方も多いと思います💦
辛味抜きの方法を2種類紹介しています！
玉ねぎはダイエット中の方にもおすすめな食材✨
燃焼や代謝をアップさせやせ菌を増やしてくれる酢を一緒に使うとダイエット効果絶大👍
今回はポン酢と合わせました！
シャキシャキの玉ねぎとツナの旨味、爽やかなポン酢が相性バッチリなサラダ✨
〜玉ねぎのダイエットパワー〜
★玉ねぎに含まれるケルセチン
→血流を改善し、くすみのない肌を導き、脂肪の吸収を抑える
★玉ねぎに含まれる硫化アリル
→新陳代謝を活発にし、血液をサラサラにする。
高血圧や糖尿病などに高い効果が期待できる。
※硫化アリルは水に溶けやすく、熱に弱いので、なるべく水にさらさないこと
★腸内環境を整え、腸内の「やせ菌」を増やす
＼おすすめポイント／
・ドレッシングの黄金比✨️
醤油:3 酢:3 すり白ごま:3 ごま油:1 砂糖:1
・アレンジいろいろ
トマトの他にも、レタス、キャベツ、きゅうり、アボカドなどなど…
いろいろな野菜とも相性バッチリ💕
冷しゃぶや納豆、冷やっこに乗せるのもおすすめ👍️
・作り置きにも
日持ちの目安は冷蔵庫で3〜4日
1日経ってしんなりしたのもおいしい😋
【材料 4人分】
・トマト…中2個
・大葉…6枚くらい
（ドレッシング…1度に作りやすい分量です）
・新玉ねぎ …中1個（250g前後）
・醤油…大さじ3
・酢…大さじ3
・すり白ごま…大さじ3
・ゴマ油…大さじ1
・砂糖…大さじ1
【作り方】
1.新玉ねぎは繊維を断つように薄切りにする。（スライサーでもOK）
※繊維を断ち切ると辛味が気になりにくくなります
＜玉ねぎの辛味抜き＞
・時間がある場合→ざるや平皿に広げて、空気に1時間ほどさらす。
栄養分が残り辛みも適度に抜けます！
・時間がない場合→酢水（水400mL：酢大さじ1）に5〜10分ほどにさらしてから、
水を替えて揉み洗いしたらよく絞る。
この方法は辛味が抜けますが栄養成分も一緒に流出しやすいです😢
ざるにあげておく。
2.トマトは1㎝厚の半月切りにしてお皿に並べる。
大葉は飾り用を残して千切りにする。
3.★のドレッシングの調味料は合わせておく。
その中に1を入れてよく混ぜ、冷蔵庫で30分以上冷やす。
4.トマトの上に3を適量のせ、お好みで大葉の千切りものせたら、
新玉ドレッシングのトマトサラダの完成
左奥は納豆です😆
甘酸っぱくてうま〜😋すりごまのおかけでコクもバッチリ💕
トマトにも納豆にもめっちゃ合う〜❣️
このドレッシング、冷奴や冷しゃぶにもピッタリ✨️
残りは明日は冷しゃぶにしようかな😁
玉ねぎドレッシングは何にでも合う万能ドレッシングです✨️
新玉ねぎが美味しい時期なので、みなさんも良かったらお試しくださいね
✨️今晩のメニュー✨️
・玉ねぎドレッシングのトマトサラダ
・玉ねぎドレッシングの納豆
・チキンカツ 千切りキャベつ
・キムチ
・じゃがいもと新玉ねぎ、にんじんのお味噌汁
・もち麦雑穀入りご飯
おいしくごちそうさまでした😋
最後まで読んでくださり ありがとうございます💕
今日も一日お疲れ様でした✨
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