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今日は【発酵なし・オーブンなし】トースターで作れる簡単・時短レシピ❣️
外サクッ 中ふんわりもっちり
米粉のレーズンシュガーパンを紹介します
粉と同量の豆腐が入っているけど豆腐感なし😆
トッピングの砂糖はカリッと、ふわもちパンの中には甘酸っぱいレーズンがたっぷり💕
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＼おすすめポイント／
・豆腐を加えることでもちもち感アップ！冷めても固くなりにくい
・片栗粉を加えることで、生地がまとまりやすく軽い食感に仕上がる
・卵・バター・小麦不使用
1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…159.3kcal 【糖質】…29.2g
【たんぱく質】…2.8g 【脂質】…3.3g
※手に付ける用の油は計算に含めていません
【材料】6個
・絹ごし豆腐…150g（3連の豆腐 1パック）
・はちみつ…10g
（メープルシロップでもOK）
・米油…10g
（キャノーラ油や太白ごま油でもOK）
・塩…1g
・米粉…130g
（共立食品の「米の粉」←吸水率が低い）
・片栗粉…20g
・ベーキングパウダー…5g
・レーズン…50g
（オイルコーティングされていないものがおすすめ）
＜トッピング＞
・きび砂糖…小さじ2（6g）〜
（てんさい糖や上白糖でもOK）
・米油…小さじ1（4g）
（キャノーラ油や太白ごま油でもOK）
※はちみつを使用しているので、1歳未満のお子さんには与えないでください
※米粉は商品によって吸水率が異なります
他の米粉を使用するときは、生地の様子を見ながら分量を調整してください
【作り方】
＜生地作り＞
1.ボウルに絹ごし豆腐、はちみつ、米油、塩を入れる。
豆腐をつぶしながら混ぜる。
これくらいかたまりが残っていてもOK
2.米粉、片栗粉、ベーキングパウダーを加え、
最初は切るように混ぜて、豆腐の水分を全体に行き渡らせる。
全体がポロポロになったらボウルにこすりつけるようにして混ぜる。
※生地の調整の仕方
いつまで混ぜてもパサパサ→水を足す
ベタベタ→米粉を足す
3.粉気がなくなってまとまってきたらレーズンを加え、
全体に行き渡るように混ぜる。
4.生地をひとまとめにしたら6等分にする。
＜成形＞
5.オーブントースターの天板の上に、くっつきにくいタイプのアルミホイルを敷く。
※普通のアルミホイルを使用する場合は薄く油を塗ってください
手に生地がくっつかないように、薄く油（分量外 適量）を塗る。
6.生地を手に平でコロコロ転がしながら丸めて、天板の上に並べる。
残りもそのつど手に薄く油を塗って丸める。
7.米粉（分量外 適量）を軽く振りかけ、
はさみで十字に切り込みを入れる。
切り込みを少し開いて、
出来たすき間にきび砂糖を入れ、
米油を垂らす。
＜焼成＞
8.200℃のオーブントースターで 13分（12〜15分）ほど焼く。
※焼きムラができそうなときは前後を入れ替え、
焦げそうになったときはアルミホイルをかぶせてください
※ご家庭のトースターの種類によって加熱温度と時間を調節してください
網の上にのせたら、
外サクッ 中ふんわりもっちり
米粉のレーズンシュガーパンの完成
お砂糖がカリッとレーズンがプチッとジューシーでうま😚
ふわもちパンに甘酸っぱいレーズンたっぷり💕
お次はバターのせ🧈✨️
バターの塩気でレーズンの甘さが引き立つ〜😍
はちみつバター🍯🧈✨️
まろやかでリッチが味わい❣️甘じょっぱ最高
クリームチーズをつけて食べるのもおすすめ👍
レーズンとクリームチーズのコラボ最高❣️
すぐ食べない分は乾燥しないようにラップをして保存してください❣️
翌日以降に食べる場合は冷凍保存がおすすめ
保存期間の目安： 2週間程度
冷凍する場合はさらに保存袋に入れます！
食べるときはお皿に移してからふんわりラップをして、
電子レンジで（500〜600W 1分〜1分20秒ほど）温めてから、
トースターのトーストモードで（1分30秒〜2分）焼きます
外はサクッと中はふわもち食感が復活しますよ
最後にレーズンに含まれる栄養素とメリットを紹介します❣️
朝ごはんやおやつにピッタリなので、良かったらお試しくださいね😊
最後まで読んでくださり ありがとうございます🥰
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