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みなさんこんばんは!☺️
スーパーや八百屋さんでは、新玉ねぎや春キャベツをはじめ、
春野菜がたくさん並んでいて、ウキウキしちゃいますね😆💕
今日は春野菜をたっぷり使ったサラダを3つまとめて紹介します![]()
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どれもパパッと簡単に作れるので、
あと一品欲しいなーってときにピッタリ✨
抱えて食べたくなる美味しさですよ😋
詳しい作り方はこちらのYouTube動画をご覧いただけるとうれしいです![]()
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1/4玉ペロッとイケちゃう👍
春キャベツは葉が柔らかく、みずみずしいので生食がおすすめ👍
作り方は超簡単✨ポリ袋にざく切キャベツとツナ、調味料を入れて、もみもみするだけ
ツナが入っているので、食べごたえバッチリ❣️
旨味たっぷりのオイルごと入れましたが、オイルが気になる方はオイルを軽く切ってから和えてください!
\おすすめポイント/
・ツナのコクとレモンの爽やかな酸味で、春キャベツの甘さが引き立ちます
・キャベツは低カロリー・低糖質な野菜!
ツナも低糖質なので糖質制限中の方やダイエット中の方にもおすすめ
・ポリ袋を使うので、後片付けも楽ちん
【材料 2人分】
・春キャベツ …1/4玉(300g)
・ツナ缶 …1缶(70g)
・鶏ガラスープの素…小さじ1
・レモン汁 …小さじ2
・ごま油 …小さじ1
・塩 …2つまみ(2g)
・にんにくチューブ…2〜3cm
・粗挽きこしょう …たっぷり
・お好みで白炒りごま…適量
【作り方】
1.春キャベツは芯の部分を切り落とし、ザク切りにしてポリ袋に入れる。
※柔らかい春キャベツは生食がおすすめ😁👍
2.ツナ缶(オイルごと)、鶏ガラスープの素、レモン汁、ごま油、塩、にんにくチューブ、塩、粗挽きこしょうを入れる。
3.ポリ袋の上からよーくもみもみして味をなじませる。
器に盛り付け、お好みで追いこしょうと白胡麻を振ったら完成!
■新玉ねぎがシャキシャキ甘い😍
新玉ねぎのツナポンサラダ
新玉ねぎは水分が多く、水水しく辛味が少ないので生食もおすすめ😊💕
でも玉ねぎの辛味、苦手な方も多いと思います💦
辛味抜きの方法を2種類紹介しています!
玉ねぎはダイエット中の方にもおすすめな食材✨
燃焼や代謝をアップさせやせ菌を増やしてくれる酢を一緒に使うとダイエット効果絶大👍
今回はポン酢と合わせました!
シャキシャキの玉ねぎとツナの旨味、爽やかなポン酢が相性バッチリなサラダ✨
〜玉ねぎのダイエットパワー〜
★玉ねぎに含まれるケルセチン
→血流を改善し、くすみのない肌を導き、脂肪の吸収を抑える
★玉ねぎに含まれる硫化アリル
→新陳代謝を活発にし、血液をサラサラにする。
高血圧や糖尿病などに高い効果が期待できる。
※硫化アリルは水に溶けやすく、熱に弱いので、なるべく水にさらさないこと
★腸内環境を整え、腸内の「やせ菌」を増やす
【材料 2人分】
・新玉ねぎ…大1個または小2個(250gくらい)
・ツナ缶 …1缶(70g)
・ポン酢 …大さじ1
・めんつゆ…小さじ2
・ごま油 …小さじ1/2
・お好みでかいわれ大根、白ごま、かつお節、刻み海苔…適量
【作り方】
1.新玉ねぎは繊維を断つ方向でスライスする。
2.玉ねぎの辛味抜き
時間がある場合→ざるや平皿に広げて、空気に30分〜1時間ほどさらす。
栄養分が残り、辛みも適度に抜けてくれる。
時間がない場合→酢水(水400mL:酢大さじ1)に5〜10分ほどにさらしてから、水を替えて揉み洗いしたらよく絞る。
3.ボウルに軽くオイルを切ったツナ、ポン酢、めんつゆ、ごま油、新玉ねぎ、お好みでかいわれ大根を入れて混ぜる。
4.器に盛り付け、お好みで白ごまを振り、かつお節、刻み海苔をのせたら完成!
■新食感✨ねっとりシャキッほくっ
長芋のポテトサラダ💕ポン酢マヨがたまらん

長芋は春(3~4月)と秋(11~12月)に旬を迎えます✨
ポテサラはじゃがいで作ることが多いですが、長芋のポテサラもおすすめです👍
加熱した長芋はねっとりの中にシャキッ、ほくっが混ざって、絶妙な食感‼️
クセになる美味しさですよ😙
味付けはマヨネーズに長芋と相性の良いポン酢をプラス❣️
爽やかなポン酢の風味とコクのあるマヨネーズが長芋と相性バッチリ👍️
カニカマの旨味と甘味も加わって止まらない美味しさ😆
わさびや柚子胡椒をちょい足しするのもおすすめ✨
\おすすめポイント/
・長芋はじゃがいもよりも糖質が少なく、ビタミンB1、食物繊維やカリウムを多く含む。
美容やダイエットに効果的な食材
・できたても冷蔵庫で冷やしたのも、どっちもおいしいです😋
【材料 2人分】
・長芋 …300g
・カニカマ …6本
・マヨネーズ…大さじ2
・ポン酢 …大さじ1
・お好みでかいわれ大根、小ネギ…適量 入れなくてもOK!
【作り方】
1.長芋は皮をむき、適当な大きさに切る。
耐熱ボウルに入れて、フタ(またはふんわりラップ)をして、600Wのレンジで5分加熱する。
※長芋は生食OK!固いところが残ってる方が美味しいです
2.マッシャーやフォークで軽くつぶす。
※完全に潰さない方がいろんな食感が楽しめます
3.マヨネーズとポン酢を入れて良く混ぜる。粗熱が取れたら、カニカマをほぐし入れる。
お好みでかいわれ大根または小ネギを入れて混ぜたら完成!
どれも簡単・時短で作れるので、良かったらお試しくださいね☺️💕
最後まで読んでくださり ありがとうございます❣️
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