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みなさん こんばんは！😊
今日はワンボウルで混ぜて焼くだけで簡単に作れる、
【脂質オフ・ヘルシースイーツ】揚げない！
しっとりもっちり✨️米粉の焼きドーナツを紹介します
油で揚げていないので、その分脂質をオフ❣️
バターも砂糖も不使用なのにこのリッチ感はやばい…🤤💕
焼き立ては外はサクッ、中はふんわり、
冷ますとしっとりもっちり感がアップしますよ✨
詳しい作り方はこちらのYouTube動画をご覧いただけるとうれしいです
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＼おすすめポイント／
・はちみつのおかげでコクとしっとり感がアップ
・甘さの一部をラカントにすることでカロリーをオフ
・小麦粉不使用のグルテンフリーレシピ！小麦アレルギーの方もOK
・乳製品不使用！乳アレルギーの方もOK
【材料】シリコンドーナツ型6個分←ダイソーで購入（¥220）
・卵（Mサイズ）…1個
・無調整豆乳…80g
（牛乳でもOK）
・はちみつ…25g
・ラカント…15〜20g
（砂糖でもOK）
・お好みの油…20g
（米油、キャノーラ油、太白ごま油などクセや香りのない物がおすすめ）
・米粉…100g
（波里さんの「お米の粉」使用）
・ベーキングパウダー…5g
※はちみつを使用しているので、1歳未満のお子さんには与えないでください
※米粉は商品によって吸水率が異なります
他の米粉を使用するときは、生地の様子を見ながら水分量を調節してください
1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…121.5kcal 【糖質】…17.4g
【タンパク質】…2.6g 【脂質】…4.7g
※ラカントは血糖値を上げないので、計算に含めていません
※糖質は利用可能炭水化物で計算した「ロカボ糖質」です
【作り方】
＜下準備＞
・オーブンを180℃に予熱しておく
＜生地作り＞
1.ボウルに卵を割り入れて、卵白を断ち切るようにしっかり混ぜる。
2.豆乳、はちみつを加える。
※油が控えめでも、はちみつのおかげでコクとしっとり感がアップ！
さらに焼き色もキレイに付く
ラカントを加えて良く混ぜる。
3.油を加えて良く混ぜる。
※水分と油をしっかり混ぜて乳化させると、口どけの良い生地になる
4.米粉、ベーキングパウダーを加えて、
手早くしっかり混ぜる。なめらかにかったらOK！
5.ドーナツ型に生地を流し入れ、トントンして空気を抜く。
6.180℃に予熱したオーブンで15分くらい焼く。
※途中で焼きムラができそうなときは、前後を入れ替える
竹串チェック！どろっとした生の生地が付いてこなければOK
少し（3〜4分）冷ますと型から取り出しやすくなる
※まだ熱いのでやけどに気を付けてね）
型から取り出したら
しっとりもっちり 米粉の焼きドーナツの完成
外はこんがり、中はふんわりもっちり💓
はちみつのやさしい甘さでめっちゃおいしい〜😍💕
焼き立ては外はサク！中ふんわり
冷めるとしっとりもっちり感がアップしますよ❣️
食べ切れない分は、乾燥を防ぐために保存容器に入れたり、
ラップをして保存してね！
ぐるぐる混ぜて焼くだけの簡単レシピ💕
普段のおやつにピッタリなので、みなさんも良かったらお試しくださいね😊
最後まで読んでくださり ありがとうございます❣️
今日も一日お疲れ様でした✨
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