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みなさん こんばんは！😊
今日はスーパーでマグロのぶつ切りがお買い得だったので😁
みんなが大好きなサーモンとカサ増しのアボカドをプラスして、
マグロとサーモンアボカドの漬け丼を作りました
お刺身は少なめですが、アボカドをたっぷり入れてボリュームアップしたので、
満足感バッチリ😁
＼おすすめポイント／
・牡蠣醤油とお刺身は相性バッチリ✨牡蠣の風味がマグロとサーモンによく合います
・ごま油でコーディングすることで、タレの絡みが良く、トロ〜とした漬けに💕
・アボカドに豊富に含まれるビタミンEには、美肌・アンチエイジング効果があり、
マグロやサーモンに豊富に含まれる、たんぱく質と一緒に摂取するとより効果的😘
【材料 2人分】
・炊きたてご飯または酢飯…2膳
・お刺身用サーモンとマグロ合わせて…300gほど
・アボカド…1個
（漬け用のタレ）…作りやすい分量で少し多めです。
★牡蠣醤油（めんつゆでもOK）…大さじ2〜3
※商品によって味が異なるので分量は調節してください
★みりん…大さじ2
★醤油…大さじ1
★ごま油…大さじ1弱
★わさび…適量
（トッピング）
大葉、刻み海苔、きゅうり、白ごまなど…適量
【作り方】
1. ボウル★を入れて混ぜる。
マグロとサーモンは1.5cm角に切る。
2.ボウルにマグロとサーモンを入れて混ぜたら冷蔵庫で10分ほど漬けておく
3. アボカドはサーモンと同じくらいの大きさの角切りにして2に入れる。
※アボカドの角切りは皮をつけたまま格子に包丁を入れ、スプーンでくり抜きます
形が崩れないように軽く混ぜる。
4. 炊きたてのご飯または酢飯の上に、刻み海苔と大葉、きゅうり
4をのせお好みで白いりごまを散らし、残ったタレをかけたら、
マグロとサーモンアボカドの漬け丼の完成
マグロもサーモンもとろ〜っとして、めっちゃ美味しい😚💕
お刺身が少なくてもたっぷりのアボカドで大満足ですよ❣️
簡単に美味しく作れるので、良かったらお試しくださいね✨
✨今晩のメニュー✨
・マグロとサーモン♡アボカドの漬け丼丼
・トマトときゅうりのもずく酢
・じゃがいもの煮っころがし
・かぼちゃの煮つけ
・豆腐とわかめ、ねぎのお味噌汁
おいしくごちそうさまでした😋
最後まで読んでくださり ありがとうございます❣️
今日も一日お疲れ様でした✨
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