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みなさんこんばんは！☺️
今日は【作り置きレシピ】電子レンジで簡単❣️
ごはんのお供を3種類紹介します
保存容器で作ってそのまま冷蔵庫で保存できます❣️
日持ちの目安は冷蔵庫で3〜4日
1品目 レンジで3分！えのきのなめ茸
・アツアツごはんにぴったりななめ茸もレンジで簡単
酢を加えることで味が引き締まり、日持ちもしやすくなります❣️
【材料 作りやすい分量】
・えのき…1袋（200g）
・めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ2
・酢…小さじ1
・お好みで砂糖、輪切り唐辛子 …適量
【作り方】
1.えのきは根元を切り落とし、3等分に切って耐熱容器に入れほぐす。
2.めんつゆと酢を入れ、ふんわりラップまたはフタをずらしてのせ、
600Wのレンジで3分加熱しよくまぜる。
輪切り唐辛子を入れて、ピリ辛にするのもおすすめ👍️
ごはんにのせるほか、納豆やほうれん草などの野菜と和えて副菜に、
炊き込みご飯、パスタにといろいろアレンジも楽しめます
〜豆知識〜
えのきにはエネルギー代謝をサポートするビタミンＢ群やナイアシンが豊富で、
ダイエット効果が期待できるまた食物繊維が豊富なので、便通を整えたり、
血糖値の急上昇を抑えるなどの効果が期待できます
2品目 レンジで1分30秒！甘辛お揚げさん
・しっかり味の甘辛い油揚げは、ご飯と相性バッチリ👍️
・うどんや蕎麦のトッピングにも大活躍✨️
【材料 作りやすい分量】
・油揚げ…3枚
・めんつゆ（3倍濃縮）… 大さじ2
・みりん…大さじ2
・砂糖…小さじ1
・かつお節…個包装1袋
・白ごま…大さじ2
・お好みで小ねぎ…適量
【作り方】
1.油揚げを細かく切る。
2.耐熱容器にめんつゆとみりん、砂糖、油揚げを入れてまぜ、
ふんわりラップまたはフタをずらしてのせ、600Wのレンジで1分30秒加熱する。
3.かつおぶしと白ごまを入れてよくまぜる。
お好みで小ねぎをのせても❣️
ご飯にのせるほか、混ぜ込んでおにぎりにしたり、
酢飯とまぜてお稲荷さん風にするのもおすすめです
3品目 レンジで1分！海苔の佃煮
・ご飯のお供の定番、“海苔の佃煮”
瓶で買うと食べきれないなんて方におすすめな少量レシピです
・湿気ってしまった海苔の救済にも！
【材料 作りやすい分量】
・板海苔…2枚
・酒…大さじ2
・みりん…大さじ1
・醤油…大さじ1
・砂糖 …大さじ1
【作り方】
1.耐熱容器に海苔を細かくちぎって入れ、酒を入れて2分置き、海苔をしんなりさせる。
2.ふんわりラップまたはフタをずらしてのせ、600Wのレンジで20秒加熱する。
3.みりん、醤油、砂糖を入れてまぜ、
再び600Wのレンジで40秒加熱し、海苔の形がなくなるまでよくまぜる。
お好みで七味唐辛子やわさび、柚子胡椒を加えても❣️
たまごかけご飯や納豆、卵焼きに混ぜるのもおすすめです👍️
どれも作り置きしておくととっても便利なので、
みなさんも良かったらお試しくださいね☺️
最後まで読んでくださり、ありがとうございます❣️
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