ご訪問ありがとうございます
みなさん こんばんは！😊
今日は寒い夜にピッタリな節約・時短レシピ✨️
ピリ辛🌶️豆腐と豚ひき肉もやしの中華スープを作りました
＼おすすめポイント／
・主材料は、豆腐と豚ひき肉、もやし！コスパ抜群の節約食材トリオ✨
・鍋に材料を順番に入れて煮るだけの簡単レシピ
・ボリューム満点で食べ応えバッチリ👍
・生姜と豆板醤のおかげで身体ポカポカ🥰
【材料 3〜4人分】
・木綿豆腐…1丁（300g）絹でもOK
・もやし …1袋（200g）
・豚ひき肉…150g
・長ネギ …1/2 本
★水 …3カップ（600mＬ）
★醤油 …大さじ1
★酒 …大さじ1
★鶏ガラスープの素 …大さじ1
★砂糖 …小さじ1
★豆板醤 …小さじ2
★すりおろし生姜…小さじ2
【作り方】
1.長ネギは斜め薄切りにする。青いところは別にしておく。
2.鍋に★を入れ、強めの中火にかける。
ひと煮たちしたら、豚ひき肉を入れてほぐす。
3.アクを取ってから、もやしと豆腐を食べやすい大きさに手でちぎりながら入れる。
長ネギを入れてフタをして、中火で2分30秒ほど煮る。
4.フタを開けて、ネギの青い部分を入れて火を止める。
お好みで粗挽きこしょうとラー油またはごま油をかけたら、
ピリ辛🌶️豆腐と豚ひき肉もやしの中華スープの完成
旨味たっぷりのピリ辛スープに、具がゴロゴロで食べ応えバッチリ❣️
豆板醤と生姜のおかげで身体がポッカポカ🥰温まりますよ〜💕
途中で酢を足して酸っぱ辛くするのもおすすめ👍️
みなさんも良かったらお試しくださいね😊
✨今晩のメニュー✨
・ピリ辛🌶豆腐と豚ひき肉もやしの中華スープ
・キュウリとわかめカニカマの酢の物
・高野豆腐の豆乳煮（作り置き）
・ブリの塩焼き 大根おろし
・キムチ納豆
・もち麦雑穀ごはん
・みかん
おいしくごちそうさまでした😋
最後まで読んでくださり ありがとうございます🥰
今日も一日お疲れ様でした✨
応援していただけるとうれしいです
「読んだよ！」のポチッと、よろしくお願いします😊
