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みなさん こんばんは！😊
今日は身体にやさしい米粉と黒糖を使った、
【低脂質・グルテンフリー】混ぜてレンジで3分チンするだけ❣️
ふんわりもっちり米粉の黒糖蒸しパンを紹介します
黒砂糖（黒糖）は白砂糖（上白糖）に比べてビタミンやミネラルが豊富✨
またカロリーやＧＩ値が低いので、血糖値の上昇が緩やかです
最後に＼黒糖に多く含まれる栄養素と美容・健康効果／も紹介していますので、
ぜひご覧ください
さとうきびのまろやかでコクのある味わいが楽しめますよ
オイル不使用でもふんわりもっちり😚食べ応えバッチリ💕
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＼おすすめポイント／
・ビタミンとミネラルが豊富で、白砂糖に比べてカロリーやＧＩ値が低くく、
血糖値の上昇が緩やかな黒糖を使用
・小麦粉不使用のグルテンフリーレシピ
・油不使用で脂質をオフ
1/4個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…121.6kcal 【糖質】...22.2.g
【タンパク質】…3.4g 【脂質】…1.9g
※黒糖は25g、レーズンは20g使用した場合
【材料】500mL以上の耐熱性の保存容器1個分
ダイソーの耐熱ガラス食器 正方形500mL¥220（13.6×13.6×5.8cm ）を使用
・卵（Mサイズ）…1個
・黒糖 …25〜30g 25gだと甘さ控えめ
・無調整豆乳 …70g
（牛乳やアーモンドミルクでもOK）
・米粉 …60g
（波里さんの「お米の粉」使用）
・ベーキングパウダー…3g
・お好みでレーズン …15〜20g
（クルミや黒胡麻もおすすめ）
※米粉は種類によって吸水率が異なるので、他の米粉を使用するときは、
生地の様子を見ながら水分量を調節してください
【作り方】
＜型の準備＞
耐熱性の保存容器（500mＬ以上）に、クシャクシャにしたクッキングシート敷いておく。
＜生地作り＞
1.ボウルに卵を割り入れ、黒糖を加え混ぜて溶かす。
2.豆乳を加えてよく混ぜる。
3.米粉、ベーキングパウダーを加えて、
なめらかになるまで手早く混ぜる。
4.型に生地を流し入れ、
お好みでレーズンをのせる。
5.トントンして空気を抜いたら、
ラップなし 600Wの電子レンジで3分（500W 3分35秒）加熱する。
6.クッキングシートごと網の上にのせる。
少し冷ましてクッキングシートを外したら、
ふんわりもっちり米粉の黒糖蒸しパンの完成
ふんわりもっちり💕この食感クセになる〜😍
黒糖の濃厚でコクのあるまろやかな甘さ蒸しパンに
甘酸っぱいレーズンがいいアクセントで後引く美味しさですよ😚
※米粉の生地は乾燥に弱いので、食べ切れない分は、
ラップをしたり保存容器に入れたりして、乾燥を防いでください。
食べるときにレンジで軽く温めると、ふわもち食感が復活しますよ。
また保存用に作る場合は、米油やキャノーラ油など香りやクセにない油を5gほど、
卵と黒糖を混ぜたあとに加えるのがおすすめ！ふわもち食感が長持ちします
＼黒糖に多く含まれる栄養素と美容・健康効果／
黒糖は白砂糖に比べてカロリーやＧＩ値が低くく、
血糖値の上昇が緩やかでダイエットに適した食材
・ビタミンやミネラルが豊富→代謝を促進する
・天然オリゴ糖→腸内の善玉菌を活発にして、腸内環境を改善
・カリウム →むくみを改善、血圧を下げる
・カルシウム→骨粗鬆症予防
・鉄分→貧血予防
・亜鉛→ホルモンバランスの乱れを予防
・ビタミンB群や亜鉛、鉄分→新陳代謝を良くし、美肌・美髪を作る
黒糖は不足しやすいビタミンやミネラルが豊富なので、
積極的に摂りたいですね😊
さとうきびのコクのあるまろやかな味わいは、お菓子作りだけでなく、
煮物にもおすすめです
材料をぐるぐる混ぜて焼くだけの簡単レシピ🌟
朝ごはんやおやつにぴったりなので、良かったらお試しくださいね❣️
最後まで読んでくださり ありがとうございます🥰
今日も一日お疲れ様でした✨
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