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今日は材料を混ぜて丸めてトースターで焼くだけの簡単レシピ✨
【発酵なし・オーブンなし】簡単・時短❣️
外サクッ 中もっちり 米粉の黒ごまチーズパンを紹介します
もちっり食感の米粉パンに黒ごまとチーズがたっぷり😍
プチプチ食感と香ばしい風味が楽しめますよ！
詳しい作り方はこちらのYouTube動画をご覧いただけるとうれしいです
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＼おすすめポイント／
・豆腐を加えることでもちもち感アップ！冷めても固くなりにくい
・片栗粉を加えることで、生地がまとまりやすく軽い食感に仕上がる
・黒ごまとチーズで栄養価アップ
・卵・バター・小麦不使用
1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…190kcal 【糖質】…26.1g
【たんぱく質】…4.8g 【脂質】…7.3g
※手に付ける用の油は計算に含めていません
【材料】6個分
・絹ごし豆腐…150g（3連の豆腐1パック）
・米油 …10g
（キャノーラ油や太白ごま油など香りやクセのない油）
・はちみつ…10g
（メープルシロップでもOK）
・塩 …1.5g
・米粉 …130g
（共立食品の「米の粉」←吸水率が低い）
・片栗粉…20g
・ベーキングパウダー…5g
・黒炒りごま …15g
・ピザ用チーズ…60g（混ぜ込み用30g＋トッピング用30g）
※はちみつを使用しているので、1歳未満のお子さんには与えないでください
※米粉は商品によって吸水率が異なります
他の米粉を使用するときは、生地の様子を見ながら分量を調節してください
【作り方】
＜生地作り＞
1.ボウルに絹ごし豆腐、米油、はちみつ、塩を入れ、
豆腐をつぶしながら混ぜる。
これくらいかたまりが残っていてもOK
2.米粉、片栗粉、ベーキングパウダー、黒ごまを加え、
最初は切るように混ぜて、豆腐の水分を全体に行き渡らせる。
全体がポロポロになったらボウルにこすりつけるようにして混ぜる。
※いつまで混ぜても生地がパサパサ→水を足す、ベタベタ→米粉を足す
3.粉気がなくなったらピザ用チーズを半量加え、チーズが全体に行き渡るように混ぜる。
4.生地をひとまとめにして6等分にする。
＜成形＞
5.オーブントースターの天板の上に、くっつきにくいタイプのアルミホイルを敷く。
※普通のアルミホイルを使用する場合は薄く油を塗ってください！
生地が手にくっつかないように、油（分量外）を薄く塗る。
6.生地を手のひらにのせて、コロコロ転がしながら丸める。
軽くつぶして天板の上に並べる。（直径6cmくらいの円形）
そのつど手に薄く油を塗って丸める。
6つ揃ったらトッピング用のチーズをのせる。
＜焼成＞
7.200℃のオーブントースターで 13〜15分ほど焼く。
※ご家庭のトースターの種類によって加熱温度と時間を調節してね
※焼きムラができそうなときは前後を入れ替え、
途中で焦げそうになったときはアルミホイルをかぶせてね
（今回は天板の中心辺りが焦げそうになったので 残り3分でかぶせました）
こんがり焼けました！
網の上にのせたら、
外サクッ 中もっちり 米粉の黒ごまチーズパンの完成
う〜ん💕外はサクッと中もっちり〜😍
こんがり焼けたチーズとプチプチの黒ごまが香ばしくてうま😋
お次ははちみつをとろ〜り🍯
チーズの塩気に甘〜いはちみつがめっちゃ合う〜😚❤️
甘じょっぱ最高〜
すぐ食べない分は乾燥しないようにラップをして保存してください❣️
食べるときに電子レンジで温めると、もっちり食感が復活しますよ
朝ごはんやランチにピッタリ💕
良かったらお試しくださいね😊
最後に黒ごまを使うメリットを紹介します
黒ごまは食べるサプリと言われるくらい栄養価が高いです✨️
最後まで読んでくださり ありがとうございます🥰
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