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みなさん こんばんは！☺️
今日の1人ランチは…
昨日パントリーで切り干し大根と一緒に発掘した😂
ライスペーパーを使って
パリパリ止まらん✨️クリスピートマトピザを作りました🍅🍕😋
一時ハマって良く食べていたライスペーパー…
最近めっきり食べる機会が減ってしまいました😅
せっせと使おうと思います
＼おすすめポイント／
・小麦粉のピザ生地の代わりに、ライスペーパーを使ってカロリーと糖質をオフ❣️
ダイエット中でもOK👍
・ソースはお手軽なケチャップにニンニクをちょこっと😙
トッピングはピザ用チーズ🧀とトマト🍅でシンプルに✨
素材の味がしっかり楽しめますよ
・ライスペーパーは水にぬらすだけですぐ使えます
食べたいときに食べたい分だけ、フライパンでパパッと作れるのがうれしい😆
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＼おすすめポイント／
・トマトは中性脂肪を減少させ、消費エネルギーを増やすのでダイエット中に積極的に取りたい食材
・オリーブオイルに含まれるオレイン酸と、トマトのリコピンを同時にとると…
→コレステロール値が下がりやすくなることが期待できる
→動脈硬化を引き起こす心筋梗塞などの心血管疾患の予防効果が期待できる
→リコピンの身体への吸収も高まる
・小麦粉不使用のグルテンフリーレシピ
1枚分のざっくりカロリーとPFC
【エネルギー】…211kcal 【糖質】…20.12g
【タンパク質】…8.1g 【脂質】…11.2g
※ピザ用チーズは30g使用、マヨネーズは計算に含めていません
【材料 1枚分】
・ライスペーパー直径22cm…2枚
・ピザ用チーズ …30〜40g
・ミニトマト …3個
・トマトケチャップ…小さじ1
・オリーブオイル …少さじ1/2
・ニンニクチューブ…少々
・お好みでマヨネーズ、パセリまたはバジル、粗挽きこしょう…適量
【作り方】
1.ミニトマトを3〜4等分の輪切りにする。
フライパンにオリーブオイルを薄く塗る。
水にくぐらせたライスペーパーを2枚重ねて置く。
2.ニンニクチューブとケチャップを塗り広げる。
3.ピザ用チーズをのせて、ミニトマトを並べる。
フタをして弱めの中火で、3分くらい蒸し焼きにする。
4.フタを開けて、水分を飛ばしながら裏面にこんがり焼き色がつくまで3〜4分くらい焼く。
めくるとこんな感じ
お皿に移しお好みでパセリまたはバジルをのせて、
粗挽きこしょうをふったら、
ライスペーパー✨クリスピートマトピザの完成
いっただっきまーす
ライスペーパーパリパリ
トマトじゅわ〜でめっちゃ美味しいー🤤💓
美味しくって止まら〜ん🤣
糖質制限中やダイエット中の方にもおすすめな簡単レシピ
パリパリのライスペーパーピザ🍕
みなさんも良かったらお試しくださいね
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