ご訪問ありがとうございます
みなさんこんばんは！😊
涼しくなってくると、こっくり味のおかずが食べたくなりますね❣️
今晩はご飯がすすむコク旨
豚こまとナスしめじのオイスター炒めを作りました
＼おすすめポイント／
・牡蠣の旨味たっぷりのオイスターソースが味の決めて✨
コクのあるオイスターソースベース味付けと、
香ばしいごまの風味でご飯がモリモリ食べられますよ😁👍
・しっかり味なので、お弁当のおかずにもぴったり
・片栗粉のおかげで、豚こま肉柔らか〜😚タレも絡みます！
【材料 3人分】
・ナス …2本（130g×2くらい）
・しめじ …大1パック（200g）
・豚こま肉 …200g
・塩・こしょう…適量
・片栗粉 …小さじ2
・ごま油 …大さじ1強
・オイスターソース…大さじ2
・醤油 …大さじ1
・砂糖 …小さじ2
・白いりごま …適量
・お好みで小ネギまたは大葉…適量
【作り方】
1.ナスのヘタを取り、6〜7mm幅の半月切りにする。
しめじは石づきを切り落としほぐす。
豚こま肉に、軽く塩・こしょうをして片栗粉をまぶす。
2.フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉炒める。
豚肉に火が通ったら、ナスとしめじを入れてしんなりするまで炒める。
3.2に調味料を加えて中火で炒める。
全体に味が馴染んだら火を止める。
白いりごまを振り、お好みで小ネギをのせたら、
豚こまとナスしめじのオイスター炒めの完成
オイスターソースの旨味をたっぷり吸った、とろとろナスとしめじがめちゃうま😍
しっかり味なので、ご飯🍚が進みますよ💕
✨今晩のメニュー✨
・豚こまとナスしめじのオイスター炒め
・やみつきもやしの中華サラダ（作り置き）
・焼き鮭
・納豆
・豆腐とわかめネギの味噌汁
・もち麦雑穀ご飯
おいしくごちそうさまでした😋
最後まで読んでくださり ありがとうございます🥰
今日も一日お疲れ様でした✨
応援していただけるとうれしいです
「読んだよ！」のポチッと、よろしくお願いします😊
