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今日はココアのビターな風味と、はちみつのやさしい甘さが楽しめる、
【グルテンフリー】しっとりふわもち❣️
ケーキのような米粉のココア蒸しパンの作り方を紹介します
ケーキのようにきめが細かくしっとり💕
ふわもち食感はクセになるおいしさ😍
材料を混ぜてレンジで3分チンするだけの簡単・時短レシピ✨
はちみつのおかげで、次の日もしっとりが続きます！
詳しい作り方はこちらのYouTube動画をご覧いただけるとうれしいです
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＼おすすめポイント／
・少しの油でもはちみつのおかげでケーキのようにしっとり、きめ細のかい生地に
・はちみつ（GI値 58）は血糖値の上昇が緩やかなので、ダイエット中の方にもおすすめ
・身体にやさしい米粉を使った、小麦粉不使用のグルテンフリーレシピ！小麦アレルギーの方もOK
1/2個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…243.0kcal 【糖質】...36.8g
【たんぱく質】…6.9g 【脂質】…6.9g
※全体ではちみつを35g使用した場合
【材料】耐熱保存容器（容量600mL以上）1つ分
動画では、HARIO製の耐熱ガラス保存容器・丸600を使用
・卵（Mサイズ）...1個
・無調整豆乳 …70g
（牛乳やアーモンドミルクでもOK）
・はちみつ ...35〜40g ※35gだと甘さ控えめ
（メープルシロップでもOK）
・お好みの油 ...小さじ1（4g）
（香りやクセのない米油や、キャノーラ油、太白ごま油がおすすめ）
・米粉 ...50g
（波里の「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」←吸水率が高い）
・ココアパウダー…10g
・ベーキングパウダー...小さじ1（4g）
※はちみつを使用しているので、1歳未満のお子さんには与えないでください
※米粉は種類によって吸水率が異なるので、他の米粉を使用するときは、生地の様子を見ながら水分量を調節してください
＜型の準備＞
耐熱性の保存容器にラップを敷く
※電子レンジで加熱するとかなり膨らむので600mL以上の物を使用する
【作り方】
＜生地作り＞
1.ボウルに卵を割り入れて、豆乳、はちみつ、お好みの油を入れて混ぜる。
※少しの油でもはちみつのおかげでケーキのようにしっとり、きめ細のかい生地になる
※しっかり混ぜて水分と油を乳化させると口どけ良く仕上がる
2.米粉、、ココアパウダー、ベーキングパウダーを加えて、
粉気がなくなるまで手早くしっかり混ぜる。
3.ダマなく均一に混ざったら、型に生地を流し入れる。
トントンして空気を抜いたら、
ラップなし 600Wの電子レンジで3分（500W 3分35秒）加熱する。
竹串チェック！どろっとした生の生地が付いてこなければOK
付いてくるときは10〜20秒くらい加熱する。
5.ラップごと網の上に取り出してラップをゆっくり外す。
少し冷ましたらしっとりふわもち❣️
ケーキのような米粉のココア蒸しパンの完成
半分に割るとこんな感じ
しっとりふんわりもっちりでうま❣️
ココアのビターな風味とはちみつのやさしい甘さが、
お口いっぱいに広がりますよ
チョコさんは、湯煎で溶かしたチョコレートをかけるのもおすすめ👍
チョコとろ〜り🍫✨チョコ好きにはたまらん😍
包丁でカットするとこんな感じ
きめが細かくてまるでケーキみたい😍
最後はバニラアイス乗せ
あったかい蒸しパンとアイスのコラボ最高😚💕
すぐ食べない分は乾燥しないようにラップをして保存してください
次の日もはちみつのおかげでしっとりとした食感が続きます
温めずにそのままでもおいしく食べられますよ😊
朝食やおやつにピッタリなので、
みなさんも良かったらお試しくださいね
最後まで読んでくださり ありがとうございます🥰
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