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今日はたまごの風味とはちみつのやさしい甘さが楽しめる、
【グルテンフリー】しっとりふわもち❣️
ケーキのような米粉のたまご蒸しパンの作り方を紹介します
ケーキのようにきめが細かくしっとり💕
ふわもち食感はクセになるおいしさ😍
材料を混ぜてレンジで3分チンするだけなのでとっても簡単❣️
ひと手間かけて、フライパンでこんがり焼くのがおすすめ👍
はちみつのおかげで、次の日もしっとりが続きます！
詳しい作り方はこちらのYouTube動画をご覧いただけるとうれしいです
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＼おすすめポイント／
・はちみつ（GI値 58）は血糖値の上昇が緩やかなので、
ダイエット中の方にもおすすめ
・身体にやさしい米粉を使った、小麦粉不使用のグルテンフリーレシピ！
小麦アレルギーの方もOK
1/2個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…234.2kcal 【糖質】...38.0g
【たんぱく質】…6.3g 【脂質】…5.8g
【材料】耐熱保存容器（容量600mL以上）1つ分
動画では、HARIO製の耐熱ガラス保存容器・丸600を使用
・卵（Mサイズ）...1個
・無調整豆乳 …70g
（牛乳やアーモンドミルクでもOK）
・はちみつ ...30g
（メープルシロップでもOK）
・お好みの油 ...小さじ1（4g）
（香りやクセのない米油や、キャノーラ油、太白ごま油がおすすめ）
・米粉 ...60g
（波里の「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」←吸水率が高い）
・ベーキングパウダー...小さじ1（4g）
※はちみつを使用しているので、1歳未満のお子さんには与えないでください
※米粉は種類によって吸水率が異なるので、他の米粉を使用するときは、
生地の様子を見ながら水分量を調節してください
＜型の準備＞
耐熱性の保存容器にラップを敷く
※電子レンジで加熱するとかなり膨らむので600mL以上の物を使用する
【作り方】
＜生地作り＞
1.ボウルに卵を割り入れて、豆乳、はちみつ、お好みの油を入れて混ぜる。
※少しの油でもはちみつのおかげでケーキのようにしっとり、きめ細のかい生地になる
※しっかり混ぜて水分と油を乳化させると口どけ良く仕上がる
2.米粉、ベーキングパウダーを加えて、
粉気がなくなるまで手早くしっかり混ぜる。
3.ダマなく均一に混ざったら、型に生地を流し入れる。
トントンして空気を抜いたら、
ラップなし 600Wの電子レンジで3分（500W 3分35秒）加熱する。
竹串チェック！どろっとした生の生地が付いてこなければOK
付いてくるときは10〜20秒くらい加熱する。
5.ラップごとお皿の上に取り出す。
6.フライパンに薄く油を敷いてなじませる。
中火で温めたら蒸しパンをのせ、弱火で両面焼く。
両面 美味しそうな焼き目が付いたら、
しっとりふわもち❣️
ケーキのような米粉のたまご蒸しパンの完成
半分に割るとこんな感じ
焼き目が香ばしい〜😚
中はしっとりふわもちでうま❣️
たまごの風味とはちみつのやさしい甘さが、
お口いっぱいに広がりますよ
甘い物好きさんは、はちみつをかけるのもおすすめ👍
しっとり〜💕はちみつ好きにはたまらん
包丁でカットするとこんな感じ
きめが細かくてまるでケーキみたい😍
最後はバニラアイス乗せ
あったかい蒸しパンとアイスのコラボ最高😚💕
すぐ食べない分は乾燥しないようにラップをして保存してください
次の日もはちみつのおかげでしっとりとした食感が続きます
温めずにそのままでもおいしく食べられますよ😊
朝食やおやつにピッタリなので、
みなさんも良かったらお試しくださいね
最後まで読んでくださり ありがとうございます🥰
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