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みなさん こんばんは！😊
今日はアールグレイの爽やかで上品な柑橘の香りが楽しめる、
【グルテンフリー】ふんわりしっとり💕
ヘルシーな米粉の紅茶マフィンを紹介します😊
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訂正：動画内でホワイトチョコ紅茶マフィン1個分の【脂質】が6.6gとなっていますが、
正しくは8.5gです！申し訳ありませんでした🙇
＼おすすめポイント／
・バターなし！油控えめでもヨーグルトとはちみつのおかげでふんわりしっとり💕カロリーと脂質をオフ
・はちみつは、血糖値の上昇が緩やかなので、ダイエット中の砂糖の代用としておすすめ
・甘さの一部をラカントにすることで、カロリーをオフ
紅茶マフィン1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…138.1kcal 【糖質】…17.1g
【たんぱく質】…2.6g 【脂質】…6.4g
ホワイトチョコ紅茶マフィン1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…166.0kcal 【糖質】…19.0g
【たんぱく質】…3.0g 【脂質】…8.5g
※1つに付きホワイトチョコ4.5g使用した場合
【材料】マフィン型8号（底径5×3cm）6個分
・卵（Mサイズ）…1個
・ラカント …15〜20g 15gだと甘さ控えめ
（砂糖でもOK）
・はちみつ …20g
（メープルシロップでもOK）
・米油 …30g
（キャノーラ油や太白ごま油でもOK）
・プレーンヨーグルト…50g
・無調整豆乳 …40g
（牛乳など他のミルクでもOK）
・米粉 …100g
（波里の「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」←吸水率が高い）
・ベーキングパウダー…小さじ1（4g）
・紅茶のティーバッグ…2袋（4g）
（アールグレイがおすすめ）
・お好みでホワイトチョコ…適量
※はちみつを使用しているので、1歳未満のお子さんには与えないでください
※米粉は商品によって、吸水率が異なるので他の米粉を使うときは分量を調節してね
＜下準備＞
・マフィン型にグラシンカップを敷く
（紙製のカップやシリコン型でもOK）
【作り方】
＜生地作り＞
1.ボウルに卵を割り入れて、ラカントを加える。
ザラザラがなくなるまで混ぜる。
2.はちみつを加えて
混ぜる。
米油を加えて
混ぜる。
プレーンヨーグルト、
豆乳を加えて
その都度良く混ぜる。
このあたりでオーブンを170°Cに予熱する。
3.米粉、ベーキングパウダー、紅茶のティーバッグを開いて加える。
粉気がなくなるまで、手早くしっかり混ぜる。
4.マフィンカップに生地を流し入れる。
ホワイトチョコを入れるのもおすすめ👍
※ホワイトチョコは焦げやすいのでなるべく沈めてください
5.トントンして空気を抜いたら、
170℃に予熱したオーブンで16〜18分焼く。
※途中で焼きムラができそうなときは、前後を入れ替えてください
6.竹串チェック！どろっとした生の生地が付いてこなければOK
7.マフィン型から取り出して、網の上で冷ましたら、
ふんわりしっとり💕
ヘルシーな米粉の紅茶マフィンの完成
まずはプレーンな紅茶マフィンから
紅茶マフィン1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…138.1kcal 【糖質】…17.1g
【たんぱく質】…2.6g 【脂質】…6.4g
ふんわりしっとり💕
紅茶の上品な香りがお口いっぱいに広がる〜☺️
口溶け良くてめっちゃ美味しい〜😍
お次はホワイトチョコ入り✨
ホワイトチョコ紅茶マフィン1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…166.0kcal 【糖質】…19.0g
【たんぱく質】…3.0g 【脂質】…8.5g
※1つに付きホワイトチョコ4.5g使用した場合
う〜ん！まろやか〜💕
アールグレイの爽やかな風味に、クリーミーで甘〜いホワイトチョコが相性バッチリ✨
すぐ食べない分は、乾燥しないようにラップをしたり、
保存容器に入れたりしてください
朝ご飯やおやつにピッタリなので、良かったらお試しくださいね
最後まで読んでくださり ありがとうございます🥰
今日も一日お疲れ様でした✨
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