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みなさん こんばんは！😊
今日はおつまみやおやつにピッタリな、
皮ごと美味しい新じゃがのおすすめレシピをまとめて紹介します
どれも少ない材料で、簡単・時短で作れますよ
私が小さい頃、新じゃがの時期になると祖母がよく皮ごと蒸し器でふかしくれました❣️
お塩をつけるだけでも、甘くてとっても美味しかったな〜😙
皮ごと美味しく食べられるのは、この時期ならではですよね
詳しい作り方はこちらのYouTube動画をご覧いただけるとうれしいです
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■のり塩ベイクドポテト✨少ない油でヘルシー💕
新じゃがを、皮ごとカット！
オリーブオイルと薄力粉をまぶして、トースターでこんがり焼きました
味がギュッと凝縮されたじゃがいもとのり塩が相性バッチリ👍
パクパク止まらないおいしさ💕焼き立てのあつあつホクホクが最高ー
マヨネーズとケチャップのちょい足しもおすすめ✨
※オーブントースター調理はオーブントースターのメーカーや機種によって、加熱時間に多少差が出てきます。様子を見ながら加熱時間を調節してください！
＼おすすめポイント／
・トースターに入れたらあとは放ったらかしでOK！後片付けも楽ちん
・素材の味がシンプルに楽しめる
【材料 2人分】
・じゃがいも …240gくらい（80g×3）
・オリーブオイル…小さじ2
・薄力粉 …小さじ2
・青のり …小さじ1
・塩 …小さじ1/2くらい
【作り方】
1.じゃがいもは皮つきのまま、1個につき8等分のくし切りにする。
ボウルに入れ、水に5分くらいつける。
※でんぷんを落とすことで食感がよくなるよ
2.ザルに上げ水気をよく切る。
さらにキッチンペーパーでしっかり水気を拭き取る。
3.ボウルに入れ、オリーブオイルをまんべんなく絡める。
薄力粉を入れて、まんべんなくまぶす。
4.アルミホイルを敷いた、天板にじゃがいもを並べる。
200℃（1000W）のオーブントースターで15〜18分こんがり焼き色がつくまで焼く。
5.その間にポリ袋に青のりと塩を入れて混ぜる。
のり塩の袋にポテトを入れて、手早くフリフリしたら完成
■バターしみしみでめちゃ旨✨ベイクドじゃがバター
新じゃがの時期になったらまず食べたいのはやっぱりじゃがバター
まるっと1個レンジでチンしてから、
トースターで香ばしい焼き色がつくまで焼きました
カリッと焼けた香ばしい皮と、
ほくっとしたじゃがいもの両方の食感が楽しめますよ🥰
＼おすすめポイント／
・じゃがいもを予めレンジで加熱することで、トースターで焼く時間を短縮
・格子状に切り込みを入れることでバターしみしみ
【材料 1人分】
・新じゃが…2個（1個120gくらい×2）
・バター …20g（5g×4）
・塩または醤油、粗挽きこしょう……適量
【作り方】
1.じゃがいもは上を薄く切る。下は2㎝くらいを残して、格子状に切り込みを入れる。
※切り込みにバターが染みて美味しさアップ
2.1個ずつふんわりラップで包んで、600Wのレンジで5分加熱する。
※竹串チェック！スッと通ればOK👍
3.ラップを取り、下をアルミホイルで包む。
バター（半分）をのせ、トースターでこんがり焼き色がつくまで焼く。
※焼き目が美味しさの決め手！
4.こんがり焼けたら残りの仕上げ用のバターをのせる。
塩または醤油と粗挽こしょうかけたら完成！
バターの塩気でじゃがいもの甘さが引き立ってめっちゃ美味しい〜😍
バターと塩・こしょう、バター醤油とこしょう、どちらも美味しいですよ
■つぶしポテトとベーコンのチーマヨ焼き✨
まるっと1個ぺったんこにつぶして、こんがり焼きました
ベーコンとチーズ、マヨネーズの塩気で、じゃがいもの甘さが引き立ちます
皮とチーズはカリッと香ばしく中はほっくり💕クセになる美味しさ😙
このままも美味しいけど、ケチャップをつけるのもおすすめ👍
＼おすすめポイント／
・新じゃがはあらかじめレンジで柔らかくてしておくので、
トースターで焼く時間は短くてOK
・小芋を使うので、パクッと食べやすく、おつまみやおやつにピッタリ
【材料 8個分】
・新じゃがいも …小粒8個くらい（240gくらい）
・ハーフベーコン…1パック（4枚）
・ピザ用チーズ …40〜50g
・マヨネーズ …適量
・お好みでパセリ、塩・こしょう…適量
【作り方】
1. 皮つきのまま良く洗った新じゃがを耐熱ボウルに入れて、
フタまたはふんわりラップをして、600Wレンジで5分くらい加熱する。
※じゃがいもがまだ固いときは、30秒ずつ様子を見ながら追加で加熱してね
2.ベーコンは4等分に切る。
3. アルミホイルを敷いたトースターの天板の上に新じゃがを並べて、グラスの裏などで押しつぶす。
4.ベーコンを2枚ずつのせて、ピザ用チーズをのせる。
マヨネーズをかけたら240°Cのオーブントースターで7〜8分加熱する。
5.こんがり焼けたら、お好みでパセリを散らし粗挽こしょうをふったら完成！
■ご飯がモリモリイケちゃう新じゃがの甘辛そぼろあん
新じゃがに甘辛味のそぼろあんをたっぷり絡めました☺️
じゃがいもはあらかじめレンジ加熱しておくので、5分間煮込めばOK👍
ほっくりねっとり食感のじゃがいもに、とろ〜りそぼろあんが相性バッチリ😋
ご飯にたっぷりかけて食べると最高ー
＼おすすめポイント／
・じゃがいもをレンジで加熱しておくことで、煮る時間を短縮
・皮ごと調理できるので楽ちん
【材料 2~3人分】
・豚ひき肉 …150g 鶏や合い挽きでも
・新じゃがいも…小5〜6個（350g）
・お好みの油 …小さじ1
・水 …200mL
・醤油 …大さじ2
・みりん …大さじ1
・酒 …大さじ1
・砂糖 …大さじ1
・すりおろし生姜… 小さじ1 チューブでもOK
・水溶き片栗粉…片栗粉大さじ1＋水大さじ2
・お好みで小ネギ…適量
【作り方】
1.新じゃがは1口大に切る。
※皮も美味しいのでむかなくてOK
耐熱容器に入れてフタまたはふんわりラップをして、600Wのレンジで5分加熱する。
2.フライパンに油を入れて中火で熱し、ひき肉とじゃがいもを入れて炒める。
※じゃがいもから出た水分が入るとはねるので、なるべく入れないようにしてね
3.こんがりしてきたら、火を少し弱めて、水、醤油、みりん、酒、砂糖、すりおろし生姜を入れて、5分くらい煮る。
4.倍量の水で溶いた片栗粉を混ぜながら加える。
お好みのとろみ加減になるまで混ぜたら器に盛り付ける。
お好みで小ネギをのせたら完成！
■外はカリッ中ほっくり✨新じゃがのチーズバター醤油焼き
新じゃがをまるっと1個つぶして、バターでこんがり焼きました
カリカリに焼けたチーズとほくっとしたじゃがいも、両方の食感が楽しめます
バターとチーズ、醤油の塩気がじゃがいもにめっちゃ合う〜😍
そのままも美味しいけど、ケチャップとマヨネーズをつけるのもおすすめ👍
＼おすすめポイント／
・じゃがいもを予めレンジで加熱しておくことで、焼く時間を短縮
・身近にある少ない材料で作れる
【材料 1〜2人分】
・新じゃがいも…2個（約100g×2個）
・バター …10g
・ピザ用チーズ…40g
・醤油 …小さじ1
・お好みで粗挽きこしょう、パセリ、ケチャップ、マヨネーズ…適量
【作り方】
1.しっかり洗ったじゃがいもを、水がついたままラップで包み、
600Wの電子レンジで5分加熱する。
※楊枝を刺して、スッと通ればOK！固い場合は30秒ずつ、追加で加熱してください
※普通のじゃがいもで作る場合は、電子レンジで加熱する前に、
皮目に切り込みを入れておくと潰しやすいです
2.フライパンにバターを入れて弱めの中火で熱し、じゃがいもを並べる。
ヘラで押しつぶす。
※少し崩れてもOK！チーズと一緒に焼くとくっつくので大丈夫
3.こんがり焼き色がついたらひっくり返して端に寄せる。
空いたところにチーズをのせ、お好みで粗挽きこしょうをふる。
その上に、じゃがいもをのせてじっくり焼く。
4.チーズがカリッと焼けたら裏返して火を弱め、醤油を回しかける。
器に盛り付け、お好みで追いこしょうと刻みパセリをのせたら完成！
どれも少ない材料でパパッと簡単に作れるので、
良かったらお試しくださいね
最後まで読んでくださり ありがとうございます😊
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