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みなさん こんばんは！😊
春になるとカフェやコンビニ、デパ地下などで、
美味しそうな抹茶スイーツがたくさん並びますね
抹茶好き🍵💕としては、ワクワクが止まらない〜😆
今日は身体に優しい素材を使った、
油で揚げない！【糖質・脂質オフ】
しっとりもっちり💕ヘルシーな米粉の抹茶焼きドーナツを紹介します
油で揚げていないので、その分脂質をオフ❣️
バターも砂糖も不使用なのにこのリッチ感はやばい😍
はちみつのおかげで、冷ますとしっとりもっちり感がアップ✨
抹茶の上品な風味が口いっぱいに広がりますよ💕
そのままも美味しいけど、
小豆の甘納豆を入れたり、ホワイトチョコをかけるのもおすすめ👍
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＼おすすめポイント／
・はちみつのおかげでコクとしっとり感がアップ！
はちみつは、血糖値の上昇が緩やかなので、ダイエット中の砂糖の代用としておすすめ
・甘さの一部をラカントにすることでカロリーをオフ
・小麦粉不使用のグルテンフリーレシピ！小麦アレルギーの方もOK
【材料】シリコンドーナツ型6個分←ダイソーで購入
・米粉 …90g
（波里の「お米の粉」使用）
・抹茶パウダー …6〜8g 8g抹茶濃いめ
・ベーキングパウダー…5g
・卵（Mサイズ）…1個
・無調整豆乳 …80g
（牛乳でもOK）
・はちみつ…30g
・ラカント …15〜20g 15g甘さ控えめ
（てんさい糖やきび砂糖でもOK）
・米油 …20g
（キャノーラ油、太白ごま油でもOK）
・お好みで小豆の甘納豆、ホワイトチョコレート 適量
※はちみつを使用しているので、1歳未満のお子さんには与えないでください
※米粉は商品によって吸水率が異なるので、他の米粉を使用するときは、
生地の様子を見ながら分量を調節してください
＜下準備＞
・オーブンは170℃に予熱する
＜生地作り＞
1.ボウルに米粉、抹茶パウダー、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
2.別のボウルに卵を割り入れ、豆乳、はちみつ、ラカントを加える。
卵白を断ち切るようにしっかり混ぜる。
3.米油を加えてよく混ぜる。
4.合わせておいた粉類を加え、
なめらかになるまで手早くしっかり混ぜる。
5.ドーナツ型に生地を流し入れる。
※お好みで甘納豆を入れるのもおすすめ
トントンして空気を抜く。
6.170℃に予熱したオーブンで15分くらい焼く。
※途中で焼きムラができそうなときは、前後を入れ替えてね
7.少し冷まして型から取り出す。
※まだ熱いのでやけどに気を付けてね
8.網の上で粗熱が取れるまで冷ます。
お好みで溶かしたホワイトチョコレートをかけたり付けるのもおすすめ
ふんわりしっとり💕米粉の抹茶焼きドーナツの完成
まずはプレーンな抹茶焼きドーナツから
外はこんがり、中はしっとりもっちり💕
抹茶の上品な風味がお口いっぱいに広がる〜😍
はちみつのやさしい甘さでうま😚
お次は小豆の甘納豆入り
ほくっとした小豆がエエアクセント😚💕
最後はホワイトチョコがけ
ほろ苦抹茶生地にミルキーなホワイトチョコが合う〜😍
まるっと1個食べた〜い😍
すぐ食べない分は乾燥しないように、
ラップをしたり、保存容器に入れたりしてください
はちみつのおかげで翌日も固くなりにくいですよ❣️
ぐるぐる混ぜて焼くだけの簡単レシピ✨
みなさんも良かったらお試しくださいね🥰
みなさんも良かったらお試しくださいね
最後まで読んでくださり ありがとうございます🥰
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