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みなさん こんばんは！😊
今日はもちもち食感と香ばしいごまの風味が楽しめる、
【材料5つで簡単】糖質・脂質オフ
ダイエット中でも罪悪感なし❣️
豆腐でヘルシー！揚げないごま団子を紹介します
油で揚げずに、電子レンジとトースターで作れる簡単レシピ✨
出来立てのアツアツを食べるのがおすすめ👍
豆腐を使っているとは気づかれませんよ🤭
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＼おすすめポイント／
・お米のかわりに豆腐を使って、カロリーと糖質をオフ
・片栗粉を使うと、歯切れの良い食感になるので、高齢の方や小さなお子さんも食べやすい
・油で揚げずに、油を塗って焼くことで、脂質をオフ
ごまのプチっとした食感と香ばしい風味も楽しめる
1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…157.0kcal 【糖質】...16.4g
【タンパク質】…4.8g 【脂質】…7.3g
※あんこは一般的なあんこを1個につき20g使用した場合
【材料】4個分
・絹ごし豆腐…150g
・片栗粉 …大さじ3（27g）
・白いりごま…大さじ4（36g）くらい
・お好みのあんこ…80gくらい
・ごま油 …小さじ1（4g）くらい
＜下準備＞
・あんこは好みの物を用意する
※ゆで小豆を使う場合は、電子レンジ（600Wで1分）でチンして混ぜるを2~3回繰り返して、水分を飛ばす。
【作り方】
1.ボウルに絹ごし豆腐、片栗粉を入れ、ホイッパーで豆腐をつぶしながらよく混ぜる。
2.電子レンジで加熱して混ぜるを3回繰り返す。
・1回目 ラップなし 600wの電子レンジで 1分(500Wで1分10秒）加熱する。
※所々固まっているので、
ホイッパーでかたまりをつぶしながら、全体を良く混ぜる。
・2回目 ラップなし 600wの電子レンジで 1分(500Wで1分10秒）加熱する。
ここからはヘラで良く混ぜる。
※全体が固まってお餅のような粘り気が出てきます
・3回目 ラップなし 600Wの電子レンジで20秒(24秒）加熱する。
全体が均一になるように良く混ぜる。
3.ラップの上に白ごまを広げ、生地をだいたい1/4量のせたら、
スプーンとヘラで円形に広げる。
4.中心部分にあんこをのせたら、
ラップの上からあんこを包み込むように形を整える。
ラップでキュッと絞って、閉じ目をくっ付ける。
ごまが付いていないところや、あんこが出てきてしまったところは、
ごまを追加でつける。残り3つも同じように成形します。
5.ハケまたはスプーンの背で、ごま団子の表面に、ごま油を薄く塗る。
ひっくり返して裏面も塗る。
6.アルミホイルを敷いたトースターの天板の上にのせて、
トーストモードで2〜3分焼く。
途中で一度ひっくり返す。ごまに焼き色が付いたら、
豆腐でヘルシー❣️揚げないごま団子の完成
もっちもち最高💕
甘〜いあんこと香ばしいごまの風味がお口いっぱいに広がる〜🥰
プチプチのごまがクセになりますよ😚
※電子レンジでの加熱時間は、お使いの電子レンジの出力や、食材の温度、
ボウルの大きさなどによって、多少前後します。生地の様子を見ながら調節してください
最後に豆腐の美肌・ダイエット効果を紹介します🌟
油で揚げずに、電子レンジとトースターで簡単に作れるので、
みなさんも良かったらお試しくださいね❣️
最後まで読んでくださり ありがとうございます🥰
今日も一日お疲れ様でした✨
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