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みなさん、こんにちは
今日は、我が家の定番サラダを 2品作り置きしました
まず1つ目は、
ツナと塩昆布の旨味たっぷり♡
しみしみ春雨サラダ(*ﾟ▽ﾟ*)♪です。
おすすめポイント
便利なストック食材乾物と缶詰を使用
常温保存可能な、春雨と塩昆布、ツナ缶を使います。
コーンは缶詰でも冷凍でもＯＫです
きゅうりの旬は夏
まさにこれからが旬
きゅうりが水々しくておいしくなる、
これからの時期にぴったりなサラダです。
値段もお安くなるので、お財布にも優しい〜
ツナと塩昆布のＷの旨味成分が味の決めて
ツナ：イノシン酸
昆布：グルタミン酸
旨みたっぷりの最強コンビ
Ｗの旨味を吸った春雨が、ツルツル止まらないおいしさです
コクがありながらも、お酢が入っているので、さっぱり食べられますよ。
水っぽくなりにくい
きゅうりから出た水分は、春雨が吸ってくれます
それではレシピです
ツナと塩昆布の旨味たっぷり♪
しみしみ春雨サラダ
＜材料 4人分＞
はるさめ …60g
きゅうり …中1本（140g）
コーン …60g
塩昆布 …15g
ツナ缶 …1缶（70〜80g）
めんつゆ（3倍濃縮) …大さじ2
酢 …大さじ2〜２と1/2
※ お好みで調節してください。
すり白ごま …大さじ2
ごま油 …小さじ2
＜作り方＞
① はるさめは袋の表示通り戻し、ザルにあげて水気を切ります。
器に移し、熱いうちにめんつゆと酢を混ぜ合わせます。
※ 熱いうちに調味料を入れることで、味がボケません。
↓
② きゅうりは、千切りにします。
③ 1の粗熱が取れたら、きゅうりと塩昆布コーンを入れてまぜ、
そのまま3分くらい置きます。
④ きゅうりがしんなりしたら、軽く油をきったツナとすり白ごま、
ごま油を入れてよく混ぜ、冷蔵庫で30分以上冷やします。
出来ました！こんな感じ〜
日持ちは、冷蔵庫で2〜3日ですが、翌日以降は少し水分が出てきます。
我が家は、すぐ食べ終わってしまいます
とってもおいしいので、みなさんもぜひ作ってみてくださいね
あともう一品
我が家の、ど定番
レンチン♪ポテトサラダ(^O^)/
＜材料＞
ジャガイモ にんじん 紫玉ねぎ（玉ねぎ） コーン
きゅうり マヨネーズ お酢 塩・こしょう 砂糖 パセリ
※日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
お弁当の彩りにも、ぴったりです
以上2品でした。
これで晩ごはんのサブおかずは確保できたぞ
メインは何にしようかな
最後まで読んでいただき、ありがとうございます
それでは今日も１日元気にお過ごしくださいね
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