ご訪問ありがとうございます
こんばんは！本日2回目の更新です
今晩は、
大根尽くしの晩ごはんです！
大根料理のフルコースとでも言いましょうか…
なんせ大根がたくさんあるので、
（実家へ4本お裾分けしましたが…
）
新鮮なうちに使いたかったので、
いろいろ作り置きしました。
また大根か〜
って言わず、
良かったらお付き合いくださいね
いろいろ作りましたが、
そのうちの一品！
柚子胡椒香る大根サラダの
レシピをご紹介します
それではレシピです
大人味！柚子胡椒香る
(*´ω｀*)大根サラダ
＜材料 4人分＞
大根 (皮をむいて）…正味400g
※大きさや太さにもよりますが、
1/3〜1/4本分です。
あれば水菜または豆苗、
かいわれ大根など…適量
かつお節 …５g（2パック分）
焼海苔 …適量
＜ドレッシング＞
ポン酢 …大さじ3
オリーブオイル …大さじ2
柚子胡椒 …小さじ1/2〜1
※お好みで調節してください。
↑
カルディのもへじの柚子胡椒、
とってもおいしくて、使いやすいです
＜作り方＞
① 大根は皮をむき、スライサーでスライスしてから、
千切りにします。
② ドレッシングの材料をよくまぜておきます。
③ ボウルに大根とかつお節を入れ、
そこへドレッシングも入れてよくまぜます。
④ 器に盛り付け、刻んだ海苔をのせます。
オリーブオイルのフルーティーな香りと、
ポン酢と柚子胡椒のさわやかな風味が、
とっても合います〜
大根がモリモリ食べられますよ
大根がしんなりした、
翌日以降も、おいしいので、
作り置き向きのサラダです。
胡椒のピリッとした辛味があるので、
お子さんや辛味の苦手な方は
柚子胡椒の量を調節してください、
〜アレンジ〜
★ツナ缶やカニカマと入れて、
ボリュームアップしてもおいしいです
今晩は、
大根サラダの他に
おでん
大根と豚バラのオイスターソース炒め
大根の葉とにんじんのふりかけ
大根の葉とさつまいも、玉ねぎの味噌汁
ご飯とみかんを食べました！
ごちそうさまでした
あと一本どうしようかな〜
おすすめの食べ方があったらぜひ教えてくださいね
最後まで読んでいただきありがとうございます。
今日も1日お疲れ様でした
お休みなさ〜い
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