ご訪問ありがとうございます
こんばんは！本日２回目の更新です
今日は娘っちがいとこの家にお泊りなので、
夕食はちょっと大人味
夫も私も辛いものが大好きなので、
辛いもの尽くし
さらに疲れていたので、
簡単なもの尽くし〜
買い物は楽しかったけど、疲れました〜
（買い物のことはまた改めてアップしま〜す）
なので、今日はとっても簡単なおつまみを、
２つ作りました
まず一つ目は〜
エリンギの柚子こしょう焼き！
「柚子こしょうとバター、めっちゃ合う
」と
感動したレシピです。
これはのんべえな友達に教えてもらいました
夫も大好きで、
お酒がススムらしいです！
私はお酒を飲まないので…
ですが、
すっごく好きな味付け！
エリンギがプリップリで
とってもおいしいです
それではレシピです
ぴりっと爽やか〜な(*˘︶˘*)
エリンギの柚子こしょう焼き
＜材料 2人分＞
エリンギ …2株（150g）
しょうゆ …小さじ1弱
柚子こしょう …小さじ1/2
バター …大さじ1強（15g）
（トッピング用）
ネギ …適量
黒胡椒 …適量
＜作り方＞
①エリンギは大きい物は縦4つ、横2つに切ります。
小さい物は縦2つ、横2つに切ります。
②フライパンにバターを入れて、
中火で溶かし、エリンギを入れます。
③柚子こしょうはしょうゆと合わせて、
良くまぜ溶かしておきます。
④弱めの中火で焼き、エリンギの両面に焼き色が付いたら、
③を入れて、味がなじんだら火を止めます。
⑤器によそって、小口切りにしたネギを散らし、
黒胡椒を振ります。写真は黒胡椒を振り忘れてますねぇ〜
〜アレンジ〜
★エリンギ以外のきのこでもおいしく作れます！
少しずつ残ったきのこを合わせてもイイですよ〜
★この味付けはパスタにもおすすめです
ではもう一品
つい最近ご紹介しましたので、
読んだよ〜って方は、
飛ばしちゃってくださ〜い
疲れて何にもしたくな〜い！
洗い物したくな〜い！
でもおいしい物が食べた〜い！
という今日の私にピッタリな
超ズボラレシピです
（レシピと言うほどの物ではありませんが…）
オイルサーディンの
マヨネーズ焼き
①オイルサーディン缶のオイルを半分除きます。
ちょっと頑張れそうな時は、
キッチンばさみでネギを切ってのせます
（ネギは一緒に焼いても後乗せでも！）
頑張れない時は、焼けてからパセリを振ります
やっぱり緑があるとイイ
②しょうゆを一回しかけ、マヨネーズを適量かけます。
③缶ごと魚焼きグリルに入れて焦げ目がつくまで
5〜7分焼きます。
（オーブントースターより早く焼けます）
お好みで七味唐辛子または黒こしょうを振ります！
七味唐辛子をたっぷりかけていただきました
コレ大好き
ヒリヒリで口がたらこみたい
ごはんが進みますよ〜
後は納豆とキムチ、作り置き、ごはんを
食べました！ごちそうさまでした
今日はたくさん歩いたので疲れました〜
お風呂で寝ちゃいそうですぅ〜
最後まで読んでいただきありがとうございます！
今日も一日おつかれさまでした
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