ご訪問ありがとうございます
こんばんは！本日2回目の更新です
鍋物や温かい麺類のおいしい季節になりましたね！
寒いのはニガテですが、冬においしいお料理は好きです。
私は途中で薬味や調味料で味を替えながら、
食べるのが好きです
いろいろな味で食べられるのってイイですよね〜
今日は特にこれからの時期に大活躍する、
とっても便利な調味料をご紹介します。
＜カルディで何度もリピ買いおすすめ品
＞
もへじ 柚子こしょう スタンドパック
（内容量100g ¥388）…無添加・無着色
12月4日まではセールで100g¥358です。
オンラインショップでは瓶入り60gも、
11月30日まではセールで¥321です。
こちらのスタンドパックが断然お得です！
★チューブタイプなので、
必要量をサッと取り出せて、使い易いですし、
衛生的なのもうれしいですね！
★ゆずの爽やかな香りと
唐辛子のピリッとした辛味の
バランスがとても良いです。
★鍋物、麺類、汁物、おでん、焼き鳥、
焼き魚、餃子、パスタなど何にでも合います！
こちらを使うようになったきっかけは
カルディの福袋に、たまたま入っていたからです
使ってみたら、
とってもおいしく、便利過ぎて！
夫婦揃って大絶賛！！
（以前は他のメーカーの瓶入りタイプでした。）
おかげで夫は何にでも柚子こしょうを足すように…
やっぱりスプーンで瓶から出す一手間が、
あるのとないのとでは、大違いですね
次女はまだ辛い物がムリなので、
料理全体には辛味を効かせず、
ちょい足しできる調味料で調節しています！
ぜひお得なセール中にお試しください
これからの時期一つあると重宝すると思います
今日はあと一品欲しいな〜というときにピッタリな、
なすとしめじのゆずこしょう和えを
ご紹介します。
ピリッと爽やかな柚子こしょうの香りと辛味に、
ごま油のコクがピッタリで、お酒にもご飯にも合います
火の通りにくいなすも、
電子レンジならあっと言う間に柔らかくなります！
時短でヘルシ〜
それではレシピです
電子レンジで(^○^)/
なすとしめじの柚子こしょう和え
＜材料 2人分＞
なす …中2本（200g）
しめじ…１/2パック（100ｇ）
酢 …大さじ1
しょうゆ …大さじ1
砂糖 …小さじ1
ごま油 …小さじ1
柚子こしょう …小さじ1/2
※調味料の分量はお好みで調整してください。
すべて器に入れ、柚子こしょうをまぜ溶かしておきます。
＜作り方＞
①なすは縦に2等分して、細切りにします。
しめじは石づきを取り、小房に分けます。
②耐熱容器になすとしめじを入れ、
ふんわりラップ（又は皿でフタ）をして、
600Wの電子レンジで２分加熱します。
③一度取り出し、ラップを外し（又はお皿を取って）
軽く混ぜます。
※とても熱いので火傷をしないように気をつけてください。
④再びフタをして2分加熱します。
⑤5分くらいそのまま蒸らします。
⑥なすとしめじから出た水分を軽く切ります。
⑦調味料を入れたら、箸でよく混ぜて味をなじませます。
⑧粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
冷やして食べるとさらにおいしい
器に盛り付けて、あれば青ネギを散らします。
柚子こしょうを使ったレシピ、またアップしま〜す
食べたいものがたくさんあり過ぎるぅ〜
最後まで読んでいただきありがとうございます
今日も一日お疲れ様でした。
それではまた明日
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