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おはようございます
この頃我が家は、蒸しぱんブームです♪
今朝は食後のデザートに、お豆腐を使ってちょっとヘルシーな、
チョコ蒸しぱんを作りました。
（すでにサラダとピザトーストを食べています。朝からみんな良く食べる…
）
ココアとチョコの味で、お豆腐が入っているとは、
全く気づかれませ〜ん。
チョコのかたまりのとろ〜んと、
溶けたところがとってもおいしいです
ワンタッパーで、電子レンジ加熱なので、
あっという間にできますよ〜♪
ではレシピです
簡単おやつ 材料5つ！お豆腐でヘルシ ーチョコ蒸しぱん
＜材料 400ｍｌの保存容器１つ分＞
ホットケーキミックス …70g
絹ごし豆腐 …70g
卵 …1個
純ココアパウダー …大さじ１（3g）
※ビターな味がお好きな方は大さじ2（6g）入れてください。
チョコレート …20g
※チョコ好きさんは30g位まで増やしても
増やし過ぎると加熱中に溢れてしまうので、気をつけてください。
＜使用する調理器具・道具＞
電子レンジ 保存容器（電子レンジ加熱OKの物）
ホイッパー 茶こし
＜下準備＞
★卵と豆腐は使う15分前に冷蔵庫から出して、常温に戻します。
★板チョコは手でパキパキ割ります。細か過ぎない方がおいしいです。
（製菓用の厚みのあるチョコレートは包丁で粗く刻んでおきます。）
＜作り方＞
①保存容器に豆腐を入れ、ホイッパーで豆腐がなめらかになるまで、
よくまぜます。
②卵を割り入れ、さらにまぜます。
③ホットケーキミックスを入れ、ココアは茶こしでこしながら入れ、
粉気がなくなるまでしっかりまぜます。
④刻んだチョコレートも入れてまぜます。
⑤ふんわりラップをかぶせて、600Wの電子レンジで2分30秒加熱します。
※かなり生地が膨らみますが、そのままで大丈夫です。
※温かいできたてがおいしい蒸しぱんです。
※時間がたつともちもちします。
硬くなってしまったら、電子レンジで少し温めてお召し上がりください。
〜トッピング〜
★お好みの大きさに切り分けて、ココアや粉糖を振りかけても♪
★甘さ控えめなので、ホイップクリームを添えてケーキっぽくしたら、
娘が大喜びして食べてました
今朝はみんなお休みなので、
コーヒー飲みながら、のんびりいただきました
一度のんびりしてしまうと、
活動モードに戻れない〜
あ〜腰が重い…
さて気合を入れて、今日も頑張ろ〜
みなさんもステキな一日をお過ごしくださいね
