最近、甥っ子に「玉子焼き」を特訓。

塩を少々。

ごま油を少々。

日本酒を少々。

出汁も少々。

フライパンで焼いたら余熱も利用。

味は自分で責任を取るスタイル。

甥を「料理王子」にさせようかなと、

テレビ番組出演なども視野に入れて…

という訳ではありませんが、

料理の導入口としての「玉子焼き」です。

どうしてこんな書き出しになったのか。

私が幼いころから台所に立ち、

かなり料理したから。

食材を求めにスーパーへ。

新聞記者時代もよく料理をしました。

20年ほど前と今では、

買い物客にも変化が出ました。

私が20年ほど前にスーパーに行くと、

食品売り場で品定めをするのは私だけ。

そんな時もあり、

何だか恥ずかしい気持ちになったことも。

今は違いますね。

近所のスーパーに出掛けたら、

野菜コーナーが「男性だらけ」という日もあります。

何を言いたいのかというと、

時代は変化しているという話です。

中高年の男性が厨房に入る時代。

料理を楽しんでいるかどうかは別として、

料理をする中高年の男性が急増しています。

この写真は中高年ではありませんが。

こういう時、

あなたは「そういえばそうね」となりますか？

あるいは「ずっと前からそうよ」となりますか？

新聞記者と一般ではそこが違うという話です。

見たもの、出会ったものを不思議がる。

そこも取材の出発点という話。

男性が料理をする時代なら、

そこに仕事のヒントもあるし、

そういう目で社会を見ることで、

あなたがマスコミから取材されるために、

どうしたら良いかも含め書きました。

取材されるには取材する側の目線で。

元新聞記者、テレビ局デスク

メディアコンサルタント・荒川岳志

お問い合わせ

 

著書です。

マスコミに上手なアプローチを。

新聞に必ず取材されて記事になるたった一つの方法/太陽出版

￥1,620　Amazon.co.jp