こんにちは！
先日の休日ごはんは、定期的に食べたくなるカルボナーラを作りました🍝
濃厚でクリーミーなソースに、ベーコンの旨みと黒こしょうのアクセントがたまらない♡
家族みんな大好きで、
無性に食べたくなるときがあります😋
✏︎レシピ▼
〜濃厚カルボナーラ〜
【材料(2人分)】調理時間:10分
【材料(2人分)】調理時間:10分
・スパゲティ……160〜180g
・厚切りベーコン……80〜100g→食べやすい大きさに切る
・塩……12g
・オリーブオイル大さじ1
A 卵黄……2個分
A 生クリーム……80ml
A 牛乳……100ml
A 塩……少々
A 粉チーズ……30〜40g
A 粗挽き黒胡椒……適量
【作り方】
1. 深めのフライパンに1.5Lの湯を沸かし塩を入れてパスタを茹でる。
2. ボウルにAの材料を入れて、ホイッパーでよく混ぜ合わせておく。
A 生クリーム……80ml
A 牛乳……100ml
A 塩……少々
A 粉チーズ……30〜40g
A 粗挽き黒胡椒……適量
【作り方】
1. 深めのフライパンに1.5Lの湯を沸かし塩を入れてパスタを茹でる。
2. ボウルにAの材料を入れて、ホイッパーでよく混ぜ合わせておく。
3. 中弱火で温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、厚切りベーコンをじっくり炒めていく。表面がカリッと焼けたら、表記より1分ほど早めに茹で上げたスパゲティを入れてさっと炒めあわせる。
4. 弱火にして、2のソースを入れながら素早く混ぜて絡めていく。
5. ソースが十分に麺に絡んだら器に盛り、お好みで、仕上げにも粗挽き黒胡椒をふる。
✏︎濃厚♡トマトカルボナーラ🍅▼
✏︎ガツンとにんにくが効いたペペボナーラレシピ▼
そして、お供にはマルゲリータピザ🍕
セブンイレブンの「金のマルゲリータ」を買ってきました！
以前は500円くらいだったような気がするのですが🤔
最近はお値段も上がっていて、なかなか手が出ず……😂
でも、やっぱりおいしいので、どうしても食べたくなって、久しぶりに購入しました♪
トマトソースとチーズ、バジルのシンプルな組み合わせが最高♡🍕生地も好きです😋👍
それにしても、最近はいろいろなものが値上がりしていますよね。
スーパーでの買い物も、以前と同じように買っているつもりなのに、レジでお会計をすると「あれ、こんなに買ったっけ？」なんて思うことが増えました。🧾
食料品だけでなく、日用品もあれこれ値上がりしていて、気づけば出費が増えているような……。
毎日のことだからこそ、じわじわと感じますね🥲
外食の機会も自然と減っている気がします😂
そんな中でも、コスパ抜群のサイゼリヤはありがたい存在♡
最近、一部メニューの値上げもニュースで見かけましたが、それでもこちらとしては大感謝価格です🙏
（サイゼ行きたくなってきた……🤤笑）
普段はちょっと節約を意識しつつ、食べたいものを楽しむ時間も大切にしたいなぁ。と思うこの頃です。
久しぶりの金のマルゲリータ、大事に大事にいただきました💸笑
ごちそうさまでした♪
