こんにちは！
ごはんが止まらない！
「ガーリック牛焼肉丼」レシピのご紹介です♪
先日、実家へ行ったときのこと。
私は手作りのおつまみセットを差し入れし、
母は牛カルビ肉を用意してくれていました🥩😋
嬉しい“物々交換”😂
ありがたくそのまま贅沢に使って、
さっと作れる「ガーリック牛焼肉丼」に♪
シンプルな材料と工程なのに、
しっかり満足感のある一杯に仕上がります！
「平日はにんにくは控えめにする」と言っている娘も、
今回ばかりはお構いなしで
「ウマすぎる♡」と、もりもり食べてくれました🍚
にんにくをオリーブオイルでじっくり香ばしく仕上げることで、
食欲そそる香りがぐっと引き立ちます🧄✨
さらに仕上げは、
バター×醤油×みりんのコク旨だれをじゅわっと回しかけて…♡
ごはんに染みたこのタレが、もうたまらないおいしさです😋
✏︎レシピ▼
〜ガーリック牛焼肉丼〜
【材料（2人分）】調理時間:10分
・牛肉（焼肉用カット）……250g
・温かいごはん……2人前
・にんにく……1かけ
・塩……適量
・わさび（チューブ）……適量
・オリーブオイル……大さじ1
・有塩バター……10g
a.本みりん……小さじ2
a.醤油……大さじ1杯と1/2
【下準備】
・にんにくを薄切りにする。
【作り方】
1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、中火で加熱する。にんにくがきつね色になったら取り出しておく。
2. 同じフライパンを中火で熱し、牛肉を並べて全体に軽く塩をふる。片面に焼き色がついたら裏返して塩を軽くふって焼き、温かいごはんの上に乗せる。
3. フライパンの余分な油を軽く拭き取り、中弱火にかける。有塩バターを溶かし、（a）を加えて1分ほど煮立てたら、2の上に回しかける。
4. 仕上げに1のにんにくをのせ、お好みでわさびを添える。
お好みで、ネギを散らしてください。
わさびを添えると、ピリッと爽やかに味が引き締まって、最後まで飽きずに楽しめます♪
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副菜は、セブンで買ってきたカップデリのマカロニサラダに、こんにゃくと竹輪の煮物。
おつまみにはタコの磯辺揚げも添えて、
ボリュームたっぷりの献立に✨
体の中から元気が出るごはん、
ごちそうさまでした😊🙏
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