こんにちは！
野菜たっぷりで体がほっと温まる♡
「豚肉と野菜のワンタンスープ」レシピをご紹介します🥟
つるんとしたワンタンに、豚肉の旨みたっぷりのスープ♨︎
さらに小松菜・人参・長ネギも入って、
野菜もしっかりとれる満足スープです✨
ごはんのおかずとしても十分な一杯！
娘はご飯をスープに浸しながら、おいしそうに食べていました😋
あっさりしているのにコクがあって、
思わず飲み干したくなるおいしさに仕上がります◎
ワンタンは包まず、
皮をそのまま入れるだけなのでとっても簡単！
でもこのシンプルさが娘は大好きで、
「つるんつるん♡」と喜んで食べてくれます😁
わたしも子どもの頃、学校給食で出てきた
そのまま入ったワンタンスープが大好きでした。
ちょっと懐かしい気持ちになる一杯です♡
✏︎レシピ▼
〜野菜たっぷり豚肉のワンタンスープ〜
【材料（4人分）】調理時間:15分
・豚肉こま切れ……150g
・小松菜……2株
・人参……40g
・ワンタンの皮……10枚ほど → 半分に切る
・ごま油……大さじ1
・白ごま・黒胡椒……各適量
a.鶏がらスープの素……小さじ2
a.ヤマキ割烹白だし……大さじ2
【下準備】
・小松菜を2cmほどの幅に切る。
・人参を千切りにする。
・長ネギを斜め薄切りにする。
【作り方】
1. 鍋に水800mlと人参を入れて中火にかける。煮立ったら豚こま肉と（a）を加え、アクがあれば取りながら中弱火で2分ほど煮る。
2. 小松菜と長ネギを加えて1分ほど煮る。ワンタンの皮を1枚ずつ広げて加え、くっつかないようにさっと煮る。
3. 仕上げにごま油を回しかけ、白ごま・黒胡椒をふる。
〜ワンポイント📝〜
ワンタンの皮は一度に入れるとくっつきやすいので、
広げながら1枚ずつ入れるときれいに仕上がります。
また、火を通しすぎると柔らかくなりすぎるため、
入れてからはさっと煮る程度でOKです。
夜食や朝ごはんにもぴったり。
お腹も心もほっとする、やさしい味わいです☺️
