おはようございます！
パパッと作れて、具だくさん♪
手軽にできて、家族でもりもり食べられる♡
「ウインナーとポテト、豆野菜のガーリックソテー」のレシピをご紹介します♪
ホクホクのじゃがいもに、パリッとジューシーなウインナー。
そこにシャキッと食感の豆野菜を合わせ、にんにくの香りが食欲をそそるガーリックソテー🧄✨
じゃがいもは先にレンジで加熱しておくので、
フライパンでは焼き色をつけるだけ。
炒め時間は短く、外は香ばしく、中はほっくり仕上がります♡
味付けは、コンソメ＋香ばし醤油。
シンプルながらコクがあり、
子どもから大人まで食べやすい味わいです😊
〜ウインナーとポテト 豆野菜のガーリックソテー〜
【材料（2人分）】調理時間:15分
・ウインナー……4本
・じゃがいも……1個（正味150g）
・スナップエンドウ……6本
・オリーブオイル……大さじ2
・粗挽き黒胡椒……適量
・塩……少々
a.顆粒コンソメ……小さじ1/2
a.醤油……小さじ2/3
【下準備】
・スナップエンドウは筋を取り除き、斜め半分に切る。
・にんにくは薄切りにする。
・ウインナーは斜め3等分に切る。
【作り方】
1. じゃがいもは一口大に切り、耐熱皿に並べてラップをふんわりかける。電子レンジ（500W）で2分〜2分半加熱し、竹串がすっと通るくらいまで柔らかくする（硬い場合は追加で加熱する）。
2.フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を入れて中火で熱し、スナップエンドウを入れて塩をふり、さっと炒める。
3. スナップエンドウにうっすら焼き色がついたら、にんにく、ウインナー、じゃがいもを加え、残りのオリーブオイル（大さじ1）を回し入れて炒め合わせる。
4. 香りが立ち、全体に焼き色がついたら（a）を加えて炒め合わせる。仕上げに粗挽き黒胡椒をふり、さっと混ぜる
〜ワンポイント〜
・にんにくがない場合は、チューブのおろしにんにくでもOK。その場合は、（a）の調味料と一緒に加えるのがおすすめです。
・豆野菜はアレンジ自在。いんげん、さやえんどう、冷凍グリーンビーンズでもおいしく作れます。
ガーリックの風味がしっかり効いて、
晩酌のおつまみにももってこい🥂
