おはようございます！
10分で完成！忙しい日の味方。
手軽な材料で作れる、和風焼きうどんレシピのご紹介です♪
3連休最終日ですね☀︎
晴れの日が多く、気持ちのいい連休になりました☺️
お休み中は、娘の「お腹すいた〜」という声をよく聞くのですが、
今回の焼きうどんも、そんな娘にぱぱっと作りました！
一口食べてすぐに 「うっま！」 と大喜び。
あっという間に完食でした🙌
豚肉の旨みと、ピーマンのほろ苦さ、玉ねぎの甘さがうどんにしっかり絡む、
シンプルなのに満足感のある一皿です。
冷凍うどんを使うので下茹で不要で時短に。
具材も調味料も家にある定番のものばかりだから、
思い立ったらすぐ作れるのも嬉しいポイント！
✏︎レシピ▼
〜豚肉とピーマンの和風焼きうどん〜
【材料（2人分）】調理時間:10分
・冷凍うどん……2玉
・豚こま切れ肉……100g
・玉ねぎ……1/2個
・ピーマン……2個
・サラダ油……大さじ1と1/2
・塩……少々
・かつお節……適量
A醤油……小さじ2
A顆粒和風だし……小さじ1弱
【下準備】
・冷凍うどんを表記の時間レンジ加熱して解凍する。
・玉ねぎを5mm厚さに切る。
・ピーマンを縦半分に切り横1cm幅に切る。
【作り方】
1. フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れる。豚こま切れ肉と玉ねぎを加え、塩をふってしんなりするまで炒める。
2. 豚肉の色が変わり、全体に油が回ったらピーマンと冷凍うどんを加え、ほぐしながら全体を炒める。うどんに軽く焼き色がついたら、（A）を回し入れ炒め合わせる。
3. 器に盛り、お好みでかつお節をふりかける。
仕上げにかつお節をふれば風味が一気に広がり、
和風の香りが食欲をそそる一品に仕上がります😋
〜ワンポイントメモ📝〜
・ピーマンは後半に加えるのがコツ。
シャキッとした食感が残り、アクセントになります。
・うどんに軽く焼き色をつけると香ばしさアップ！
和風だしと醤油の風味がより引き立ちます。
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