こんにちは！
これは美味い…！
年末年始の乾杯にも大活躍しそうな手羽先レシピのご紹介です🍗
COSORIノンフライヤーを使えば、外はカリッと中はジューシー！
にんにく＆生姜の風味に粗挽き黒胡椒でパンチが効き、ビールも止まらない🍺
今回はCOSORI TurboBlaze™ 6.0 Lを使用。
油控えめでも揚げ焼きのようなサクサク感で、手羽先の旨みもしっかり閉じ込められます。
均一に焼けておいしい♡焼き色が美しく仕上がりました🙌
この1台には9つの調理機能を搭載。
揚げ物・焼き肉・温め直しはもちろん、発酵・ドライ・ヨーグルト・ドライフルーツまで作れちゃいます👍
おやつや保存食まで手軽に楽しめるのが嬉しいポイント💡
最大95％オイルカットでヘルシー✨
外はカリッと、中はジューシー。焦げつきにくいコーティング＆食洗機対応でお手入れもラクラク。
軽く洗剤を入れてお湯で洗っただけでつるんときれい🫧
洗い物をしてくれた夫も「ラク！」と大絶賛でした👉👨🦳
さて、レシピをご紹介します💡
✏︎レシピ▼
〜スパイシー手羽先〜
【材料（2人分）】調理時間:15分（漬ける時間を除く）
・鶏手羽先……8本（約450g）
・粗挽き黒胡椒……適量
a.おろし生姜・おろしにんにく……各小さじ1
a.酒・醤油……各大さじ1
a.塩……少々
b.米油（サラダ油でも◯）……小さじ2
b.片栗粉……小さじ2
【作り方】
1. 保存袋に手羽先と（a）を入れ、袋の上からよく揉み、味をなじませる。封をして冷蔵庫で15分ほど置く。
2. 1に（b）を加え、袋の上からよく揉み、全体にまんべんなく絡める。
3. COSORIノンフライヤーを200℃で予熱する。予熱が完了したらバスケットを開け、手羽先をクリスパープレートに重ならないように並べる。
4. ノンフライモード/200℃ で12分加熱する。
必要に応じて1〜2分延長する。
焼き上がったら取り出し、粗挽き黒胡椒をたっぷりふって完成。
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